炸串4蘸料
- 菜谱
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用料
辣椒面 | 勺 |
炸串4蘸料的做法
2撒料2蘸料
南德麻辣粉25g
特辣辣椒粉50g
微辣辣椒粉150g
孜然粉100g
花椒粉30g
食盐35g
鸡粉30g
味粉30g
首先把辣椒粉混合,锅内加50g油预热,下入混合辣椒粉小伙煸炒出香味,下入南德麻辣粉炒均匀,下入孜然粉花椒粉继续翻炒,加入食盐,味粉,鸡粉,白芝麻炒拌均匀
孜然粉200g辣椒面50g
全程小伙搅拌均匀(如果不吃辣椒直接炒孜然粉就可以了)食盐5g
味粉3g 鸡精5g白糖25g
秘制辣椒面40g蒜蓉100g
排骨酱100g甜面酱220g
国内100色拉油,下入蒜蓉炒香,下排骨酱,甜面酱炒香,加入秘制辣椒面,搅拌均匀,下入剩下的食盐味粉鸡粉白糖清水200g搅拌均匀烧烤即可水100g加入祸内,番茄酱200g搅拌均匀与水充分融合,加入白糖25g,蜂蜜20g,搅拌均匀熬出小泡就可以了
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