黃金糕

用料  

黃金糕的做法  

1. 酵母加水伴匀備用。

2. 橄欖油加椰漿伴匀再加鹽及木薯粉拌匀

3. 雞蛋加糖打到7成企身，之後再加入酵母水

4. 在將粉漿加入步驟3，打至均勻，放在焗爐內發酵90分鐘（每隔30分鐘就要攪勻一次）

5. 倒入模黎再發酵40分鐘後，以上下火200度焗25分鐘。