清肠胃之 清炒黄豆芽

黄豆芽
清肠胃  清肠胃  
节后我和老公体重飙升，看到体重秤好揪心啊 !决定吃上一周全素，减减膘!

用料  

清肠胃之 清炒黄豆芽的做法  

1. 黄豆芽洗净抄水，抄水时候放点盐。等豆芽白色部分软了就可以捞出空水备用。

2. 坐锅热油，放葱花爆香。倒入炒好的黄豆芽翻炒（可以加一小勺料酒，去豆子的腥气）加盐、味精调味翻炒，等豆子也抄熟了（熟了就是豆子不硬，嚼起来很香就ok啦）倒入香油炒匀出锅。

小贴士

快手菜，注意不要放太多油呛锅，不然就失去了爽利的口感。盐也要适量噢。