茴香红烧肉
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不油不腻好吃好吃
用料
五花肉 | |
茴香 | |
八角 | |
冰糖 | |
葱 | |
辣椒 | |
花椒 | |
鸡精 | |
桂皮 | |
盐 | |
姜 | |
枸杞 | |
香叶 |
茴香红烧肉的做法
新鲜五花肉
切成四方块
油烧热,放冰糖。待冰糖熬化变成老红
放五花肉编炒出香味
放辣椒,桂皮,姜,葱,八角,茴香,香叶枸杞。炒出香味
加水不要太多也不要太少,过了肉就行了。大火烧开改成小火,炖到水快没了就行了
炖到水快没了加盐,鸡精
这就出锅啦。可不要太好吃哦
小贴士
关键是熬冰糖不能太老了,不然就难吃了
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