烹调屋香菇豆角炖鸡腿
- 菜谱
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用料
| 鸡腿 | 5只 |
| 香菇 | 7朵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 豆角 | 少量 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
香菇豆角炖鸡腿的做法
香菇切块，豆角切条。我用的是新鲜香菇，如果用干香菇的话需要提前泡开。（豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜）
![香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了😅😅）
![香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香，倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟
![香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入香菇翻炒一分钟
![香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入开水（刚没过菜即可），一勺生抽，适量耗油（根据各人口味自行添加），倒入豆角，中小火炖20分钟左右
![香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅啦！
![香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇豆角炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
①大家炖的时候建议把豆角换成花菜或者土豆之类的菜，豆角太容易炖烂了😂😂
②炖的时候没必要炖到完全收汁，多余的汁水可以拌饭吃，很香！
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