超简单无骨鸡柳or黄金鸡米花

无骨鸡柳，黄金鸡米花，超级简单又便捷～

用料  

超简单无骨鸡柳or黄金鸡米花的做法  

1. 鸡胸肉洗干净晾干，按纹路切成条或者块(块状做鸡米花)

2. 加入：一勺姜末，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油

3. 再加入：一丢丢盐，一勺生粉，一勺辣椒面，一勺黑胡椒

4. 最后加入一勺孜然粉

5. 揉揉揉，揉揉揉，揉均匀～然后腌制两个小时以上噢～(也可以隔夜腌制然后放在冰箱的抽真空隔层哈)

6. 将40g淀粉倒入鸡柳中，揉均匀～

7. 打两个鸡蛋，倒进鸡柳里面，搅拌一下让每个就喝上蛋液～

8. 裹上面包糠或者脆皮炸粉，看个人喜欢了，面包糠会更脆一点点口感～

9. 然后下锅炸三分钟，两面金黄捞出来，再复炸一次，会更脆噢！记得用吸油纸

10. 沾番茄酱和沙拉酱更好吃更好吃更好吃哈哈哈～

11. 面包糠版～

小贴士

我自己是有做鸡米花也有做鸡柳，其实道理都一样，就是样子不同，方便快捷呀，鸡胸肉也不会柴噢～喜欢的记得交作业哈哈哈～