西芹拌花生米
- 菜谱
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去宝宝家,宝宝的妈妈做过一次,吃过久久难以忘怀,简单味美跟饭店有一拼,我一直认为越简单的越难掌握,在拌菜和小菜这类菜,我都一直不太会,每次拌菜啥调料都放,恨不得来个大杂烩,其实做减法才是拌菜成功的秘诀🌝
✨西芹切丁焯水3分钟,花生煮熟,煮花生的水放大料和盐,盛出备用。
✨蒜切沫分两部分,一半蒜沫放在芹菜上,锅里下油放花椒面,炸点辣椒油浇在蒜沫上,为了炸出香味
✨放盐,鸡精,另一半蒜沫,拌匀即可
用料
花生米 | 一小把 |
西芹 | 4根 |
辣椒面 | 少许 |
大料 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
花生油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
西芹拌花生米的做法
因过于简单 步骤写上面了
小贴士
拌菜用花生油香,喜欢放香油的也可以
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