口感简直绝绝子!冷藏更好吃的草莓雪域小贝~
- 菜谱
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用料
草莓蛋糕胚 | |
玉米油 | 60g |
牛奶 | 60g |
低粉 | 65g |
草莓粉 | 8g |
蛋黄 | 5个 |
蛋清 | 5个 |
细砂糖 | 45g |
柠檬汁 | 适量 |
冰奶酪奶油 | |
奶油奶酪 | 50g |
淡奶油 | 160g |
细砂糖 | 20g |
打发好的淡奶油 | 适量 |
口感简直绝绝子!冷藏更好吃的草莓雪域小贝~的做法
将玉米油、草莓粉、蛋黄、低粉、牛奶倒在一起搅拌均匀
蛋清中加上砂糖和适量的柠檬汁
打发至小尖角
倒入一半之前的粉色蛋糕糊先预拌,再全部倒入搅拌均匀
倒入烤盘抹平
上下火160度烤18-20分钟
烤好之后用模具压出蛋糕胚
将奶油奶酪、淡奶油、砂糖倒在一起打发至7成抹在每一片蛋糕上
两片盖在一起
取适量淡奶油涂抹到侧边
草莓粉和奶粉混合在一起,沾满蛋糕侧边
最后在表面再撒上一层就做好啦~
小贴士
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