(巨简单)蒜香骨
- 菜谱
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有一次跟朋友吃饭吃过蒜香骨之后一直心心念念的 一般不常去餐厅吃到 所以尝试自己做!第一次做得比较失败 没有吸油纸 没有一口小奶锅 没有提前腌肉 然后被八组安利了家乐炸粉发现它有一款蒜香粉!今天逛沃尔玛看到了马上买了两袋!上面写着一斤用一包 我半斤排骨用了3/1吧大概 因为粉还挺多的!
用料
蒜 | 半头 |
排骨 | 250克 |
盐 | 少量 |
(巨简单)蒜香骨的做法
把半头蒜切成蒜末,加上 家乐 香蒜炸粉,一包粉我倒了大概一半,再加45ml水,根据排骨份量加一点盐(如果本身口味比较清淡可以不加了)
拌匀腌一个小时以上
热油锅,开始起小泡泡的时候一块块放下去,中小火炸到金黄捞起来沥干油(这步没有拍照,给大家看看是这个粉。)
然后垫上两三张厨房纸吸油就可以啦!蒜味超香的!蒜也炸得非常脆!(卖排骨的老板刷刷刷砍得太小块了,我都还没来得及出声。。)
小贴士
家乐 香蒜炸粉有盐 有淀粉,所以不用额外再加淀粉之类,非常简单一步到位了!
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