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小白做的蛋糕卷的做法食谱

简单易学的小白做的蛋糕卷美食做法

  • 小白做的蛋糕卷

  • 用料蛋白4个蛋黄4个细砂糖(10放蛋黄，30放蛋白)40克低筋面粉40克玉米油或食用油40克牛奶或者水也可以40克小白做的蛋糕卷的做法用量如图，仅供参考哈蛋白用打泡器打发，30g糖分为三次加入蛋白中，第一次打出大泡沫，第二次打出小泡沫颗粒，第三次打出均匀无泡沫，蛋白打成如图钩形即可，...
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白色蛋糕卷（天使蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的白色蛋糕卷（天使蛋糕卷）做法

  • 白色蛋糕卷（天使蛋糕卷）

  • 用料色拉油40克牛奶80克低筋面粉50克奶粉30克蛋清5个细砂糖45克柠檬汁几滴淡奶油150克细砂糖12克白色蛋糕卷（天使蛋糕卷）的做法牛奶和色拉油倒入盆中，搅拌均匀筛入低筋面粉和奶粉，拌匀搅拌至面糊细腻浓稠无颗粒蛋清中加入几滴柠檬汁，开始打发蛋白细砂糖分三次加入把三分之一的...
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(●—●)大白卷~~白白滴天使蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的(●—●)大白卷~~白白滴天使蛋糕卷做法

  • (●—●)大白卷~~白白滴天使蛋糕卷

  • 最近很暖男的大白(●—●)，让卷也温暖我们的心。方子改自金大旺的方子，谢谢那些给我们创造了好方子的老师们。适用于30×40的烤盘，如用28正方形黄金烤盘参考后面的数据。用料糖（放牛奶、玉米油的）60g/30g牛奶75g/38g玉米油40g/20g低粉117g/58g蛋白（大概是带壳62g左右鸡蛋的蛋白...
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奶油蛋糕卷（小白也会做）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（小白也会做）做法

  • 奶油蛋糕卷（小白也会做）

  • 用料鸡蛋2个细砂糖22克～打发蛋清用低筋面粉36克玉米油30克牛奶24克淡奶油80克细砂糖14克～打发奶油用白醋2克足够，不要多柠檬🍋汁几滴～去鸡蛋腥味奶油蛋糕卷（小白也会做）的做法这就是我准备的所有东西。鸡蛋黄，玉米油，牛奶，搅拌搅拌均匀，图中即可。低筋面粉过筛，一次两次都可以。继续...
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烘培小白都会的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的烘培小白都会的蛋糕卷做法

  • 烘培小白都会的蛋糕卷

  • 做烘培做到怀疑人生😫，无数次想自己是不是真的笨🤯，看着自己无数次失败的蛋糕，我封箱了我所有的烘培用品。直到有一天我突然顿悟了，感谢天感谢地，我以为是老天眷顾我一次，谁知道第二天又成功了，第三天又成功了。我知道，我终于开窍了，下面就是我这个烘培小白无数次成功的方子😻用料...
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小四卷~让烘焙小白惊艳四座的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷~让烘焙小白惊艳四座的蛋糕卷做法

  • 小四卷~让烘焙小白惊艳四座的蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个白砂糖（30g加入蛋白，10g加入蛋黄）40g黄油40g低筋面粉40克蛋黄4个牛奶40g奶油180克白砂糖（加入淡奶油中）18g小四卷~让烘焙小白惊艳四座的蛋糕卷的做法把蛋白蛋黄分离，蛋白分次加入白砂糖打到提起呈小弯钩的状态。蛋白打发的程度可以见图。蛋黄加糖打至发白。倒入融化...
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蛋白蛋糕卷的做法和图解 好吃的蛋白蛋糕卷家常做法

  • 蛋白蛋糕卷

  • 这是别的方子改良后的配方用料蛋白300克低粉105克柠檬汁几滴玉米油30克细砂糖60克牛奶90克淀粉15克蛋白蛋糕卷的做法牛奶，玉米油混合均匀筛入低级面粉，搅拌均匀打发蛋白，加几滴柠檬汁，没有可以滴几滴白醋，这时烤箱170度预热五分钟糖分三次加，打至硬性泡发，出小尖即可取三分之一...
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白玉蛋糕卷的做法和图解 好吃的白玉蛋糕卷家常做法

  • 白玉蛋糕卷

  • 山姆超市的白玉卷给我的感觉一直都是奢侈的甜品，晶莹剔透的外表让人每次路过都想来一盒，突然间大厨就觉得应该自己做一次🤗用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖25克牛奶40克调和油30克以下为皮类材料糯米粉200克粘米粉50克木薯粉30克牛奶270克黄油30克糖30克可以炒或者烤100克...
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超薄超Q小白蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超薄超Q小白蛋糕卷做法

  • 超薄超Q小白蛋糕卷

  • 誤打誤撞，撞出了个小小白分享给大家！很美味很香喔，做🍪曲奇剩下的蛋白可以这么用。貼士：A：蛋白霜B：面漿C：奶油饀28*28烤盘放入油紙垫紙底备用上下火170度，中层，15分钟提前10分鐘180度預熱請先看完方子再做更利于成功喔！制作圖片下次補上用料A蛋清3个A细砂糖30gA柠檬汁或白醋3滴A香...
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小白蛋糕卷的做法和图解 好吃的小白蛋糕卷家常做法

  • 小白蛋糕卷

  • 用料低筋面粉60克玉米淀粉9克玉米油45克牛奶55克盐1克鸡蛋4个细砂糖55克柠檬汁5滴淡奶油150克细砂糖20克小白蛋糕卷的做法玉米油，牛奶，盐，15克细砂糖放入盆中。用蛋抽抽打至乳化状态。筛入面粉淀粉Z字体搅拌至无干粉。分离蛋黄将蛋黄加入面糊搅拌均匀。烤箱150度预热。柠檬...
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小四卷之“大白蛋糕卷”的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷之“大白蛋糕卷”做法

  • 小四卷之“大白蛋糕卷”

  • 小四卷的方子，只是先用巧克力酱调些面糊画出大白的图案，话说大白真是超简单超好画的卡通形象了。不知道咋的，蛋白打出来的状态有点怪，所以气孔很大，卷一下切一下把大白搞残了，下次控制好间距，就不会把大白的头切了，内卷菠萝果酱。用料鸡蛋4个糖10+30克低粉40克植物油40克牛奶40克...
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蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）做法

  • 蛋糕卷系列-柔软又简单的小四蛋糕卷（最适合小白的基础蛋糕卷）

  • 小四蛋糕卷，顾名思义，就是配方中都带有“四”字，配方超级超级好记，属于戚风蛋糕卷中的基础卷，如果你是小白，如果你特别爱吃蛋糕卷，就从这款开始吧，我采用了烫面的手法让蛋糕卷柔软细腻，如果你把握不了温度，可以忽略加热！我喜欢裹150克奶油，你不怕肥的可以加量，不要超过300克哦！模具是28...
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纯白蛋糕卷的做法和图解 好吃的纯白蛋糕卷家常做法

  • 纯白蛋糕卷

  • 日本烘焙教室的方子，加入奶酪后的奶油真的超好吃。用料1️⃣蛋糕材料鸡蛋3个细砂糖80克低筋面粉80克牛奶30cc香草精适量2️⃣奶油材料奶酪70g细砂糖35g无糖酸奶35g生乳（淡奶油）170g柠檬汁1小勺3️⃣夹层涂的材料糖水40cc覆盆子果酱（草莓也可）20g4️⃣装饰材料粉糖（不易溶化型）大勺纯白蛋...
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大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷的做法步骤及图解,美味正宗的大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷做法

  • 大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷

  • 此配方为一个三能金盘（28X28）的卷的量⚠️提前一晚做奶油和奶冻，第二天再烤蛋糕胚这个卷的特点就是颜色是纯白的！颜值超级高！奶味超级浓郁！里面的大白兔奶冻超级好吃啊，我能吃好多哈哈哈哈常见问题都更新在了最下面的小贴士中⚠️此配方以及图片均为原创，未经授权不得以任何形式转载...
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小白福音卷不裂的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小白福音卷不裂的蛋糕卷做法

  • 小白福音卷不裂的蛋糕卷

  • 又一款蛋糕卷用料蛋清130克砂糖40克柠檬汁2g蛋黄75克低筋面粉40克牛奶40克玉米油36克夹馅奶油淡奶油200克细砂糖15克奶粉7克小白福音卷不裂的蛋糕卷的做法烤箱预热，分离蛋清蛋黄，所有容器一定要干净无油无水的，蛋清里面不能有蛋黄，分离好的蛋清加入柠檬汁放入冰箱冷冻（最好冻...
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表白蛋糕卷的做法和图解 好吃的表白蛋糕卷家常做法

  • 表白蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克玉米油50克红曲粉适量表白蛋糕卷的做法玉米油和牛奶混合，搅拌均匀蛋黄蛋白分离，注意蛋白盆里要无水无油，把蛋黄加入混合的玉米油和牛奶里面，搅拌均匀蛋黄混合液里面筛60g低筋面粉，面粉一定要过筛，划十字或者Z字搅拌均匀，不要画圈，搅拌...
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超大大白兔糖果蛋糕卷，大白兔卷，大号白兔卷，奶冻天使蛋糕卷好吃的烹饪方法 超大大白兔糖果蛋糕卷，大白兔卷，大号白兔卷，奶冻天使蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 超大大白兔糖果蛋糕卷，大白兔卷，大号白兔卷，奶冻天使蛋糕卷

  • 这不是一般的白色蛋糕卷，这个是带奶冻的~白兔卷~可爱的大白兔卷陪你回忆童年的味道！给疼爱的人准备，让她做一天大儿童！天使蛋糕卷+特制大白兔奶油+香浓奶冻！大白兔奶糖+蛋糕的完美结合，口感清爽绵软，伴随浓郁的奶香，每一口都让你回到童年喔~————————教程使用模具：28*28金...
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小小蛋糕卷的做法和图解 好吃的小小蛋糕卷家常做法

  • 小小蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶55克细砂糖35克低筋面粉55克玉米油40克葡萄干若干小小蛋糕卷的做法做法与戚风雷同...
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白雪蛋糕卷的做法和图解 好吃的白雪蛋糕卷家常做法

  • 白雪蛋糕卷

  • 方子来自世界烘焙配方，日本purberry的私房神货。神来一笔来自奶油馅，比冰淇淋还要丝滑。我用28×28的模具用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油或者白芝麻油25克牛奶65克炼乳15克低筋面粉75克白雪蛋糕卷的做法我用28×28cm模具我用玉米油代替芝麻油玉米粉和砂糖混合，分三...
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雪白瑞士卷&天使蛋糕卷 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的雪白瑞士卷&天使蛋糕卷 小美版做法

  • 雪白瑞士卷&天使蛋糕卷_小美版

  • ☃️用小美精准量化的配方和步骤完成各种美食，让烘焙成为每个小白也能轻松操作的事情，是我努力的方向。☃️尝试了十多次配方，才有这个比较满意的结果，一是蛋白烤完回缩严重的问题，二是上色问题，在这里都得到解决。☃️试吃过这个方子的口感，零蛋腥，入口口感非常轻盈清爽，是多吃几块都不...
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❗卷不裂可可蛋糕卷，小白入门教程的做法步骤及图解,美味正宗的❗卷不裂可可蛋糕卷，小白入门教程做法

  • ❗卷不裂可可蛋糕卷，小白入门教程

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉30克可可粉6克细砂糖30克玉米油30克牛奶36克奶油100克白砂糖3克盐1克❗卷不裂可可蛋糕卷，小白入门教程的做法鸡蛋先做好分离，加入30g烘焙油再加入36牛奶，充分搅拌乳化将粉类筛入蛋黄液，z字形搅拌均匀30g白糖分3次加入蛋白霜中蛋白打发至如图取1/3蛋白到蛋...
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小白蔓越莓原味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小白蔓越莓原味蛋糕卷做法

  • 小白蔓越莓原味蛋糕卷

  • 糖已经减了不要再减了我觉得还可以再加点糖因为小孩换牙就没做那么甜的用料鸡蛋5个细砂糖30克牛奶50克低筋面粉55克玉米油50克蔓越莓适量柠檬5滴小白蔓越莓原味蛋糕卷的做法将鸡蛋、牛奶、玉米油放在一起搅拌。再撒55克过筛的面粉，继续搅拌均匀～打发蛋白成这样可以勾起一个...
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蛋糕卷 （适合小白）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷 （适合小白）做法

  • 蛋糕卷 （适合小白）

  • 爱米粒的慢时光。心中有桃源何必居田园。用料蛋白5个蛋黄5个牛奶50ml橄榄油50ml砂糖50克低筋面粉60克白醋5滴蛋糕卷（适合小白）的做法蛋黄牛奶砂糖混合拌匀，和打发好的蛋白混合；入烤箱160度（各家烤箱会有些些差别）30分钟。待蛋糕温热状态去除油纸，换上新的油纸，上下各一张，把蛋糕边...
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「❤️小白教程蛋糕卷❤️」的做法步骤及图解,美味正宗的「❤️小白教程蛋糕卷❤️」做法

  • 【❤️小白教程蛋糕卷❤️】

  • 一直很喜欢吃蛋糕卷，而且蛋糕卷制作简单对小白非常友好，所以今天我就来试试看蛋糕卷🍰用料鸡蛋5个低筋面粉60克玉米油50克细砂糖28克牛奶50克奶油250克奶油里的细砂糖14克【❤️小白教程蛋糕卷❤️】的做法5个鸡蛋的蛋白蛋清分离备用，把油、牛奶、细砂糖、过筛后的低筋面粉搅拌...
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蛋糕小白也能做的肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕小白也能做的肉松蛋糕卷做法

  • 蛋糕小白也能做的肉松蛋糕卷

  • 用料低筋面粉60克牛奶60克细砂糖50克玉米油50克盐1克蛋清5个（大概175克）蛋黄5个（大概85克）肉松适量沙拉酱适量香草精（或柠檬汁）几滴葱花适量蛋糕小白也能做的肉松蛋糕卷的做法准备所有材料，所有容器不要有水。蛋黄+入盐，z字体搅拌加入玉米油Z字体搅拌+入牛奶Z字体搅拌筛入面粉Z字...
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