金丝小饼 菜谱 关注:3.32W次 用料 面粉、精盐、色拉油 金丝小饼的做法 温水加精盐和面,和成软面团,揉顺后稍饧一会…… 将面切成大小适宜的面块…… 将面块擀成薄饼并抹油…… 将薄面饼切成宽约一公分的长条…… 将长条叠在一起捋顺,址住两头在皮肤上轻甩,使之抻长变细,两头再合在一起抹油、轻甩,想要丝细,就再重复这个步骤…… 扯住两头慢慢伸长并向中间盘起叠加…… 全部盘好后按压成饼坯…… 平底锅加少许油,油温六成热时放入饼坯,中、小火烙至一面上色后翻面,当两面都上色后,用两平铲轻轻对挤,再煎至呈金黄色并盘成的丝蓬松开,金丝小饼便大功告成了……。OK! 盛盘开吃吧…… 标签: 金丝小饼 金丝 小饼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/7gprgz.html