糖尿病向❤美容向❤人气超高手工炖菜
- 菜谱
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翻译自日本cookpad网站。
原po:Banyangarden
这是一款谁都喜欢的炖菜,鸡肉富含蛋氨酸,肝功能,解除宿醉很有帮助。
卡路里:287kcal 脂质:10.9g 碳水化合物:27.4g 食物纤维:3.5g(一人份)
用料
四人份 | |
切好的鸡肉块 | 250-300g |
土豆 | 3个 |
白洋葱 | 1个 |
红萝卜 | 半根 |
西兰花 | 1个 |
黄油 | 30g |
牛奶 | 400cc |
面粉 | 3大勺 |
清汤颗粒(鸡精) | 1小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 半大勺 |
糖尿病向❤美容向❤人气超高手工炖菜的做法
红萝卜切圆薄片,中间再切一刀成半圆薄片。土豆切四等分用水泡着。洋葱切八等份,小瓣状。西兰花切成小块,提前沥干水分。
锅子里加橄榄油,将鸡肉块煎到两面金黄,撒上盐跟黑胡椒。
鸡肉块煎到上色,加入洋葱胡萝卜炒到透明,最后加入土豆炒香。
土豆炒到周围变透明了,加入面粉炒均匀。
加入牛奶,200cc的水,清汤颗粒开煮。时不时要开盖搅拌一下,防止材料糊底。
煮到土豆可以轻松戳穿,加入西兰花煮一会,最后用盐与黑胡椒调整味道,完成。
小贴士
这个方子煮出来的汤是有点稠的状态,喜欢稀一些口感的可以再加200cc的牛奶调整口感,每追加200cc的牛奶应该格外加半勺清汤颗粒。
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