菌丝生活酸奶发酵剂
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简单又零失败的菌丝酸奶。菌丝生活的酸奶菌种都有菌株编号。含有大量的胃酸杀不死的耐酸活菌,在肠道里可以分解多余的脂肪酸和葡萄糖。对减脂增肌、健康生活都是不可多得的食物。
用CL菌种发酵出来的酸奶质感浓厚,口感细腻,酸味适中,香味足。搭配新鲜水果和谷物一起,美味又健康的早餐,还可以有效的调理肠胃。
用料
菌丝发酵剂 | 1克 |
牛奶 | 500-1000ml |
白糖 | 50-80克 |
水果若干 |
菌丝生活酸奶发酵剂的做法
准备1克发酵剂,1L牛奶,白糖80克。
把酸奶机的内胆和用来搅拌的勺子开水煮个两三分钟后取出备用。
然后把发酵剂、牛奶、白糖倒入酸奶机内胆搅拌均匀后盖上内胆盖子,放入酸奶机。
盖上酸奶机盖接通电源,发酵10-12个小时。
成功的酸奶。
菌丝发酵剂产香多,产酸少,发酵好了可以直接吃,也可以放冰箱冷藏四个小时以上味道会更细滑,口感更好!
芒果和酸奶更配哦!
小贴士
吃不完的酸奶可以罐在小瓶子里,一日三餐一次一瓶,更是方便,酸奶冷藏可以放七天左右菌不死,菌丝生活的所有菌株都选用国家认可的编号菌株,确保入口饮食的安全性。而且其选用的菌株都是中国本土菌种,更适合以谷物为主食的东方人的肠道环境。在包装方面,每1次份的发酵剂都采用独立的充氮气包装,充分保证厌氧菌株的存活性。最重要的一点,菌丝生活选取的菌种抗胃酸性是其它品牌益生菌的很多倍,益生菌通过胃酸的成活率可以达到92%以上,并已经申请了国家专利。因此,用菌丝生活酸奶发酵剂制作出的酸奶,特别有益于全家人的肠道健康
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