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夏日凉菜之二的做法食谱

夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！做法

  • 夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！

  • 上一期教大家的泡椒花蛤，大家都学会了吗？今天小编带来一道更加家常但独具风味的蒜泥茄子！让我们开始吧！用料茄子1个蒜泥3勺生抽2勺耗油1勺香醋2勺糖适量矿泉水2勺香油1勺小米椒适量葱花适量夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！的做法茄子洗净去头去尾，切成两半，放入盘中，然后放入蒸箱中，时...
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周末食谱之二 夏日消暑降火最佳 凉瓜刺身（凉拌苦瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的周末食谱之二 夏日消暑降火最佳 凉瓜刺身（凉拌苦瓜）做法

  • 周末食谱之二 夏日消暑降火最佳 凉瓜刺身（凉拌苦瓜）

  • 广东地区管苦瓜叫凉瓜，大概是因为夏天特别降火清凉的原因？ヾﾉ≧∀≦)o，凉拌苦瓜，在这里也叫凉瓜刺身。很多年前有一次出去顺德本地一家餐厅吃饭的时候第一次吃到这个菜，简直太惊艳了，让不喜欢吃苦瓜的我老公赞不绝口，后来在家里反复试了很多次，总算有一点那个感觉了，吃货嘛，都是善于...
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夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜之凉拌西芹腐竹做法

  • 夏日凉菜之凉拌西芹腐竹

  • 西芹清脆爽口我的爱👏🏻👏🏻👏🏻用料腐竹150克西芹4-5根生抽3勺麻油1勺盐适量糖适量夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法腐竹温水浸泡30分钟左右。泡开的腐竹过一遍清水，改刀切成小段备用。处理过的腐竹沸水入锅，焯水1分钟捞出。西芹去皮，切成小段备用。西芹沸水入锅，焯水2分钟捞出...
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夏日小凉菜的做法和图解 好吃的夏日小凉菜家常做法

  • 夏日小凉菜

  • 在炎热的夏日里，吃一口爽口的凉菜非常解口，而且做菜的过程还非常简单，自己做的还健康，真的是非常的推荐用料胡萝卜一根黄瓜一根腐竹适量绿豆芽适量金针菇适量醋适量生抽适量盐适量辣椒适量夏日小凉菜的做法黄瓜，胡萝卜洗净切丝，分开放，金针菇洗净切段，腐竹泡开洗净切段。把泡好的...
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夏日清凉菜之卤毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清凉菜之卤毛豆做法

  • 夏日清凉菜之卤毛豆

  • 今天我在逛市场发现毛豆便宜啦，而且粒粒饱满，于是就买上两斤回来做卤毛豆，没一会就消灭完了用料毛豆2斤食盐2茶匙冰糖粒10粒桂皮1大片香叶8-10片干辣椒4个花椒适量八角8粒姜片4片豆瓣酱适量夏日清凉菜之卤毛豆的做法先把毛豆洗净，用盐浸泡下，把绒面尽量去除干净准备好干卤料，把...
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夏日开胃小菜之凉拌木耳的做法步骤及图解,美味正宗的夏日开胃小菜之凉拌木耳做法

  • 夏日开胃小菜之凉拌木耳

  • 夏天没胃口只想吃凉拌菜这道凉拌木耳，可以拯救夏日炎炎的胃呀🤦‍♀️真的是超级快手。喜欢吃花生米的放点儿花生米进去更好吃。提前在冰箱准备一盆冷水！划重点！考试要考！用料木耳（泡发后）160g蒜1瓣薄盐生抽30g醋15g炸过的花生米10颗糖2克盐2克辣椒半根香油几滴夏日开胃小菜之凉...
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夏日凉菜之凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜之凉拌毛豆做法

  • 夏日凉菜之凉拌毛豆

  • 闷热的夏天就要吃爽口的应夏凉菜呀~用料毛豆150克香油1勺醋2勺生抽3勺大蒜3瓣香葱2根八角1个小米椒1个盐适量糖适量夏日凉菜之凉拌毛豆的做法毛豆剪去头尾，洗净备用。洗净的毛豆沸水入锅，加1个八角，适量盐、糖，大火煮7-8分钟，捞出控水备用。3勺生抽＋2勺醋＋1勺香油＋适量盐、糖，调成...
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夏日清爽凉拌菜之凉拌腐竹黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清爽凉拌菜之凉拌腐竹黄瓜做法

  • 夏日清爽凉拌菜之凉拌腐竹黄瓜

  • 用料腐竹适量黄瓜适量蒜两瓣白醋两勺盐适量花椒几粒干辣椒段几段夏日清爽凉拌菜之凉拌腐竹黄瓜的做法腐竹凉水泡透至没有硬芯，切段。入沸水中烫一下捞出，沥干水分，放盆中。黄瓜洗干净切成小指粗的条，用盐腌一会。隔一会翻拌一下。至黄瓜微微出水，放烫好的腐竹。大蒜切末，放腐竹...
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夏日凉拌菜的做法和图解 好吃的夏日凉拌菜家常做法

  • 夏日凉拌菜

  • 用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点（不喜欢的可以不加）葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺（喜欢吃辣的可以看自己情况加）夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水泡开，沥干将葱姜蒜剁碎，加入辣椒粉，一起放碗里锅中倒入油，煮沸，倒入葱姜蒜的碗里，到底过程中...
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夏日快手菜之凉拌豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏日快手菜之凉拌豇豆做法

  • 夏日快手菜之凉拌豇豆

  • 豇豆，即所说的长豆角，有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。（自百度）每年夏季，妈妈都会种很多豇豆，变着法吃豇豆，凉拌豇豆，豇豆炒茄子，或者晒豇豆干炖红烧肉吃。做的最多的应该是夏日快手菜凉拌豇豆，口感清爽，鲜咸爽...
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tiger 妈咪夏日凉菜之菠菜拌粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的tiger 妈咪夏日凉菜之菠菜拌粉丝做法

  • tiger 妈咪夏日凉菜之菠菜拌粉丝

  • 现在菠菜正当季，和粉丝一起，做成美味的凉拌菠菜粉丝，夏日里吃起来很清爽用料菠菜1把粉丝1把香油1勺生抽1勺盐4克醋1勺白芝麻少许糖4克tiger妈咪夏日凉菜之菠菜拌粉丝的做法将菠菜摘干净冲洗几遍准备好绿豆粉丝一小把锅内烧开水，水开后将菠菜放入开水中汆烫1分钟左右后捞出沥...
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夏日凉菜之鸡胗拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜之鸡胗拌黄瓜做法

  • 夏日凉菜之鸡胗拌黄瓜

  • 用料黄瓜2根鸡胗5-6个大蒜5瓣香菜2-3小颗香葱3根生姜2片八角2个香叶2片桂皮1块料酒2勺芝麻油1勺香醋1勺味极鲜酱油2勺盐适量糖适量夏日凉菜之鸡胗拌黄瓜的做法鸡胗洗净冷水入锅，加蒜3瓣，生姜2片，葱结1个，八角2个，香叶2片，桂皮1块，料酒2勺，盐、糖适量，大火煮沸转中火，煮10分钟。黄瓜...
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夏日开胃菜之凉拌虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的夏日开胃菜之凉拌虾仁做法

  • 夏日开胃菜之凉拌虾仁

  • 用料虾仁250克芒果300克蟹柳90克沙拉酱适量蛋黄酱适量夏日开胃菜之凉拌虾仁的做法鲜虾白灼后剥出虾仁，芒果去皮切丁，蟹柳撕成一丝丝，放入适量的沙拉酱和蛋黄酱搅拌均匀就可以装盘开吃了，需要减肥的小伙伴，沙拉酱和蛋黄酱可以少放点，夏天放冰箱冷藏一下再吃味道更佳哦😝...
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夏日菜谱之凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的夏日菜谱之凉拌黄瓜做法

  • 夏日菜谱之凉拌黄瓜

  • 夏天就这么咣的一下子又来了，她的火热总是让人措手不及😅辣么，每天都要下厨房的你，会不会觉得每天要进至少一次“火焰山”咧😂Sooooooooo夏天快速菜谱系列就要来了🏃‍♀️希望可以帮助大家，要么少开油锅，要么减少开火的时间，要么少些油腻，但宗旨还是保持美味。今天先来个特简单但...
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夏日凉拌菜的详细做法大全,简单又营养的夏日凉拌菜做法
夏日凉菜的做法和图解 好吃的夏日凉菜家常做法

  • 夏日凉菜

  • 用料腐竹，木耳，黄瓜生抽，醋，盐，白糖，鸡精香菜，蒜末，小米椒，花生米香油，辣椒油夏日凉菜的做法泡开的腐竹，木耳，焯水30秒。加入拍好的黄瓜。加生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。再加香菜，蒜末，小米椒，花生米，香油，辣椒油，搅拌均匀即可。...
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夏季凉拌菜之二（甜酸口）好吃的烹饪方法 夏季凉拌菜之二（甜酸口）的地道做法和步骤

  • 夏季凉拌菜之二（甜酸口）

  • 用料苹果醋100ml糖2大勺盐适量黄瓜1根苹果1~2个尖椒1根白萝卜或胡萝卜半根圆白菜1/4腐竹适量夏季凉拌菜之二（甜酸口）的做法黄瓜、苹果、萝卜切片，尖椒切圈，圆白菜洗净掰成小片，腐竹泡发（可以不放）。加入苹果醋、糖和盐，加保鲜膜腌制一夜。小贴士可以生吃的蔬菜自行调整，用量尽量保...
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夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法步骤及图解,美味正宗的夏日开胃菜之凉拌节瓜丝做法

  • 夏日开胃菜之凉拌节瓜丝

  • 用料节瓜（西葫芦）1个红辣椒1根醋2大勺生抽2大勺蚝油1大勺香油1/2小勺绵白糖1小勺大蒜2-3瓣夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法将节瓜刨丝（你需要一把上图的工具）将配料混合在一起（喜欢吃辣的可以加一小勺辣椒油，不能吃辣的将配料里的辣椒切成小圈，放入配料中摇匀后夹出来）将刨好的节瓜...
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夏日凉菜之凉拌云丝的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜之凉拌云丝做法

  • 夏日凉菜之凉拌云丝

  • 夏日炎炎，正是清爽可口的凉菜主场。云丝是一种豆制品，营养丰富，口感有弹性，嚼劲十足，容易泡发。搭配自己喜欢的蔬菜和调味料做些凉拌菜，清爽可口。用料云丝80克左右胡萝卜三分之一根黑木耳12个香菜2根蒜泥3小勺135头道酱油2勺玫瑰醋1勺糖2小勺盐1小勺夏日凉菜之凉拌云丝的做法...
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夏日清凉菜之凉拌花甲的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清凉菜之凉拌花甲做法

  • 夏日清凉菜之凉拌花甲

  • 我的碎碎念：之前老友记带着去本市一家很出名的湛江菜馆，这道菜就是他家的“隐藏餐单”，一直念念不忘，最近花甲便宜又肥美，突然想起来复刻一下，以解嘴馋😋用料花甲1.5斤蒜7、8瓣小米辣1个红辣椒一个（不辣）香菜两、三棵香葱2根花椒一小撮酱油两大勺花生油麻油一小勺蚝油一小勺白糖...
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夏日小菜之凉拌萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的夏日小菜之凉拌萝卜干做法

  • 夏日小菜之凉拌萝卜干

  • 小时候妈妈常常做这类菜给我们吃，比如萝卜干菜儿干豆腐乳之类的，在外面基本上是买不到也吃不到。适时应季而做，这些菜几乎都是在冬天做的，做好之后，加一点点酒，不沾水油。可以放大半年呢。当然做好一周后就可以吃了，麻辣香爽。至今难以忘怀。今天做的凉拌萝卜干，是个快手菜－－当然你...
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夏日凉菜之凉拌米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉菜之凉拌米豆腐做法

  • 夏日凉菜之凉拌米豆腐

  • 一个人可以吃一盆系列，重点是太简单太简单太简单太简单……了用料米豆腐1块蒜末剁辣椒生抽老抽醋鸡精芝麻油葱末夏日凉菜之凉拌米豆腐的做法米豆腐切2cm见方的小丁，蒜切末烧开水，加一点盐下米豆腐焯水，大概十秒左右沥干水分捞出，装大碗，方便拌加剁辣椒醋生抽老抽上点色，香蒜末最...
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夏日清爽小菜之凉拌豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清爽小菜之凉拌豇豆做法

  • 夏日清爽小菜之凉拌豇豆

  • 夏天了，应该吃点儿清爽的小菜，减脂的朋友们也可以吃的哟！用料豇豆1把小米椒几个生抽适量蚝油1勺醋适量盐适量蒜2瓣夏日清爽小菜之凉拌豇豆的做法豇豆洗净摘成节，然后下锅煮熟捞起来，可以煮的脆一些，不要太软了用冷水过凉。放入切好的小米椒酱油，醋油，辣椒干，辣椒面。鸡精，盐，蚝油，香...
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两人食快手菜之夏日凉面的做法步骤及图解,美味正宗的两人食快手菜之夏日凉面做法

  • 两人食快手菜之夏日凉面

  • 夏天在家就能做比饭店还好吃的凉面，再喝个冰阔落，棒呆用料干面条150g黄瓜1根蒜3瓣小葱1把小米辣1个辣椒粉1小勺花椒粉1小勺香油1勺食用油1勺生抽2勺醋1勺盐半小勺糖1小勺两人食快手菜之夏日凉面的做法蒜切末，葱切葱花，小米辣切片，1小勺辣椒粉，1小勺花椒粉备用煮熟干面条，捞出加...
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夏日凉拌菜之蒜泥苋菜的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉拌菜之蒜泥苋菜做法

  • 夏日凉拌菜之蒜泥苋菜

  • 用料野生绿苋菜大蒜盐香油夏日凉拌菜之蒜泥苋菜的做法准备：洗好的苋菜，剥皮大蒜，盐锅中烧水，水开放入苋菜淖水；淖好后放入凉水中静置；蒜臼中放入蒜瓣和盐捣碎；将淖好挤水的苋菜和蒜泥混合，放入香油搅拌入味即可小贴士使用野生绿苋菜做更美味，苋菜多煮一会更美味...
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