烹调屋花椒芦笋蘑菇
- 菜谱
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用料
| 芦笋 | 5-8根 |
| 蘑菇 | 3-5个（视大小而定） |
| 盐 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
| 花椒油/花椒 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
花椒芦笋蘑菇的做法
大蒜切小片，芦笋切小段，蘑菇切薄片
如果想要芦笋更软一些可以先在开水汆烫一下
在锅里放花椒油和植物油，放入大蒜煸至有香气。或者在植物油里放花椒大蒜，煸至有香气。
放入蘑菇和芦笋，翻炒过程中加盐，加料酒。
炒蘑菇变软变黑，就可以出锅了
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