笋干河虾汤

本地人最喜欢的笋干菜河虾汤
只有笋干一样好喝

用料  

笋干河虾汤的做法  

1. 笋干洗净，加纯净水泡发30分钟以上。
   这里的笋干是上个月邻居送的一大包新鲜冬笋晒的😁

2. 葱花爆香（可以不放的）

3. 提前泡发的笋干倒入锅内，煮沸后再转小火烧10分把笋干烧透。

4. 河虾洗好养在清水里。

5. 加入河虾大火煮3-5分钟，加点盐即可。
   注意：这里的笋干是自制的，很淡，所以这里加盐！如果是盐渍笋可以不用加盐。

6. 笋干河虾汤好啦，很鲜的。

小贴士

家里有干菜或干菜根加点同煮味道更好。