玫瑰西瓜西米露

自己试着做的一道冷饮，热饮也很好。红糖补血，浓郁的玫瑰香，吃起来很舒服。

用料  

玫瑰西瓜西米露的做法  

1. 第一步，准备好西米。煮西米的过程比较费劲，首先西米不能泡，稍微冲一下即可。放入沸水大火煮10—15分钟（水可放多一些），边搅边煮，煮到看不见白点或者还剩一点点的时候，盖上盖子焖十分钟左右。煮好后用凉水过一两遍备用，喜食冷饮的，可放入冰箱待用。

2. 第二步，熬制糖水。准备一块红糖（这里说的是传统的块状红糖），放入适量的水，中火熬制。待红糖完全融化后，用纱布过滤待用。

3. 第三步，加入玫瑰糖。我用的是本地种植食用玫瑰的农户自制的，超市也能买到。（看起来是颜色是黑黑的那种）玫瑰香味非常浓郁。如果希望视觉效果更好，可放入一颗玫瑰干花（花茶就行）。

4. 第四步，就可以将糖水，西米，西瓜等混合，准备食用了。还可根据自己的喜好，加入芋圆或者其他水果。这样，一碗芳香四溢，口感甜蜜，制作简单的玫瑰西瓜西米露就好啦。抱歉忘记拍步骤图了。^ ^