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竹炭奶香芋泥卷的做法食谱

简单易学的竹炭奶香芋泥卷美食做法

  • 竹炭奶香芋泥卷

  • 芋泥软糯，蛋糕香甜，这配色我太喜欢了！配方适合28乘28的正方形烤盘一个。大部分过程图是之前咖啡蛋糕卷的，只是颜色不同，操作手法是一样的。用料冷藏鸡蛋4个55克左右细砂糖20克+35克无味色拉油35克牛奶45克低筋面粉85克竹炭粉6克以下为芋泥馅荔浦芋头450克紫薯50克细砂糖50克淡...
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竹炭酸奶包的做法和图解 好吃的竹炭酸奶包家常做法

  • 竹炭酸奶包

  • 根据个人口味，也可包裹其他馅料。提前5小时以上做汤种面，制作方法参考：用料A部分高筋面粉180克酵母2.5克细砂糖20克竹炭粉3克水85克B部分盐2克黄油15克C部分酸奶馅淡奶油250克甜奶油250克原味酸奶160～320克竹炭酸奶包的做法面团制作参考甜面团制作：(汤种面和面粉等同时放入和...
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竹炭奶酥包的做法和图解 好吃的竹炭奶酥包家常做法

  • 竹炭奶酥包

  • 健康美味的奶酥竹炭包，配方可以做8个竹炭面包用料奶酥材料面包材料黄油70低粉50鸡蛋20高粉200糖粉30酵母3奶粉80奶粉15盐2砂糖45淡奶油70牛奶80黄油20全蛋液38竹炭粉3克竹炭奶酥包的做法面包材料除了黄油全部扔厨师机揉到扩张阶段再放黄油揉出膜烤箱发酵1小时两倍大分隔8...
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芋泥奶冻卷的做法和图解 好吃的芋泥奶冻卷家常做法

  • 芋泥奶冻卷

  • 用料黄油30克蛋黄4个细砂糖20克芋泥40克蛋白4个细砂糖65克低粉45克夹心馅芋泥奶冻吉利丁片5克牛奶75克细砂糖30克玉米粉10克淡奶油50克芋泥馅50克夹心馅：奶油夹馅淡奶油100克细砂糖20克芋泥奶冻卷的做法黄油隔水融化备用，蛋黄加细砂糖隔水搅拌呈乳化状态的蛋黄糊后加入芋泥...
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奶香芋泥卷的做法和图解 好吃的奶香芋泥卷家常做法

  • 奶香芋泥卷

  • 这个菜谱是在厨友@乖大人的菜谱上稍微改了一下，加了牛奶或者椰奶，这样做出来的芋泥卷更加好吃，有浓郁的奶香味。用料芋头1个牛奶或椰奶适量白糖适量面粉适量鸡蛋2个面包糠适量奶香芋泥卷的做法准备材料芋头洗净去皮，切成大块状，入锅隔水蒸熟，将蒸熟的芋头放在大盘里，越热用勺子...
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芋泥奶油卷的做法和图解 好吃的芋泥奶油卷家常做法

  • 芋泥奶油卷

  • 记录一下，怕忘了用料蛋清4个蛋黄5个牛奶40克玉米油40克糖40克低筋面粉30克紫薯粉10克淡奶油150克芋头馅100克奶油加紫薯粉10克芋泥奶油卷的做法玉米油，牛奶混合均匀，筛入低粉，紫薯粉，拌匀，加入五个蛋黄，画z字拌匀。四个蛋清加40克糖打发至鸡尾状，（别忘了预热烤箱）分两次与蛋黄糊翻...
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全麦竹炭粒粒芋泥包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦竹炭粒粒芋泥包做法

  • 全麦竹炭粒粒芋泥包

  • 面粉的生活🥖🥖🥖用料芋泥部分：芋头1个牛奶/淡奶油适量细砂糖适量面包部分：高筋面粉200克全麦粉60克鸡蛋1个（约50克）牛奶110-130克细砂糖20-25克竹炭粉10克酵母3克盐3克黄油25克全麦竹炭粒粒芋泥包的做法芋头切小粒，蒸熟，趁热加入牛奶，细砂糖，炼奶捣碎晾晾（个人喜欢带点颗粒感的所...
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全麦芋泥肉松竹炭包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦芋泥肉松竹炭包做法

  • 全麦芋泥肉松竹炭包

  • 用料全麦粉200g盐5g零卡糖10g酵母3g冰水混合物120g芋头200g肉松60g全麦芋泥肉松竹炭包的做法全麦粉、盐和零卡糖混合均匀，加入100g冰水混合物厨师机打面3分钟，期间观察面团干湿程度来加水量搅打成团后加入酵母粉，打面5-8mins，注意控制温度在26度以下面团至光滑后取出分成四小...
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竹炭芝麻卷的做法和图解 好吃的竹炭芝麻卷家常做法

  • 竹炭芝麻卷

  • 竹炭卷是我反复试了很多次的，从开始的上色，到里面的奶油，这次的成品，真的相当棒！用料鸡蛋4只水40克油40克蛋黄用糖10克蛋白用糖30克竹碳粉10克低筋面粉40克黑芝麻粉40克动物淡奶油500克糖粉50克竹炭芝麻卷的做法蛋白和蛋黄分离，装在无水的打蛋盆中蛋黄盆中加入10克白糖，混合均匀...
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竹炭奶油包的做法和图解 好吃的竹炭奶油包家常做法

  • 竹炭奶油包

  • 一位美女的方子，一次性发酵的面包，省时省力。特别喜欢这款面包的颜色搭配。用料高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶80克蛋液25克淡奶油30克糖30克盐2克酵母2克黄油18克竹炭粉5克馅料:淡奶油150克糖30克竹炭奶油包的做法除了黄油以外的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团加黄油继...
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竹炭黑芝麻奶油小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的竹炭黑芝麻奶油小四卷做法

  • 竹炭黑芝麻奶油小四卷

  • (。´∀｀)ノ~('∇'人)✧第一次和男朋友一起做的蛋糕，哦依西～用料蛋糕卷鸡蛋4只约240g爱乐薇0卡糖蛋黄10g蛋白30g玉米油40g水40g竹炭粉2g低筋面粉45g芝麻奶油爱乐薇0卡糖15g铁塔淡奶油175g黑芝麻酱15g马斯卡彭20g竹炭黑芝麻奶油小四卷的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋白分在...
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～竹炭抹茶奶酪卷～的做法步骤及图解,美味正宗的～竹炭抹茶奶酪卷～做法

  • ～竹炭抹茶奶酪卷～

  • 请忽略这次的卷卷～奶油不够了～偏平来凑～不要嫌弃就好～竹炭卷是按照小四卷的做法做的～麻烦大家结合厨友：leibaobao00的方子～方子略微改动，请参考：蛋白：4个糖：40g（10克➕蛋黄，30➕蛋白）玉米油：40g低筋粉：30g竹炭粉：5g或者10g（因为我竹炭粉不太黑，➕的10）蛋黄：4个水（牛奶也可以）：40g下面重点说下抹茶...
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竹炭蛋糕卷的做法和图解 好吃的竹炭蛋糕卷家常做法

  • 竹炭蛋糕卷

  • 前几天做竹炭面包打开了一包竹炭粉这玩意稍不注意撒哪都不好清洗索性今天把剩下的半包做蛋糕卷卷上自己做的蓝莓酱比比竹炭卷和蓝莓酱谁更黑✌🏿️用料鸡蛋4个细砂糖蛋黄15克蛋白45克玉米油60克牛奶60克低筋面粉85克竹炭粉5克柠檬汁几滴竹炭蛋糕卷的做法1⃣️盆中倒入牛奶和...
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竹炭雷神芋泥肉松软欧的做法步骤及图解,美味正宗的竹炭雷神芋泥肉松软欧做法

  • 竹炭雷神芋泥肉松软欧

  • 芋泥肉松的完美组合内馅搭配竹炭的酷黑外皮！表面配有巧克力卡仕达酱和奥利奥碎吃上一口味道简直不要太美妙...这次的面包配方依旧是使用汤种法，比直接发更柔软，比中种法省事。表面卡仕达酱请参考：最后加入可可粉即可此方制作量为8个面包🥯约10cm直径方子也可减半，水量请自行调...
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竹炭蝴蝶卷的做法和图解 好吃的竹炭蝴蝶卷家常做法

  • 竹炭蝴蝶卷

  • 竹炭是近年来很火的一种天然食用粉剂，黝黑的色泽添加到面食中透着别样风情。今天这款蝴蝶卷就是黑白色的素雅范儿，超爱。用料白面团用料面粉250克酵母2克牛奶125克糖10克竹炭面团用料面粉250克酵母2克牛奶125克糖10克竹炭粉适量竹炭蝴蝶卷的做法将两种面团的原料混合，分别和...
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芋泥奶酪卷的做法和图解 好吃的芋泥奶酪卷家常做法

  • 芋泥奶酪卷

  • 自己记录下用料卷鸡蛋5个牛奶66克玉米油56克低分70克砂糖60克淀粉10g（可选）170到180度22分钟内馅（基础芋泥）熟芋头200g牛奶40克砂糖20克黄油10克奶油奶酪15克奶油打发50克奶油奶酪68克砂糖15克芋泥奶酪卷的做法芋头加所有材料捏成泥，加入打发的奶油，搅拌均匀。奶油奶酪加糖打发...
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黑黑卷——竹炭蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的黑黑卷——竹炭蛋糕卷做法

  • 黑黑卷——竹炭蛋糕卷

  • 哈哈，玩了这么久烘焙，第一次写方子先来个最简单的蛋糕卷吧，好的方子必定是成功的第一步骤。建议新手可以从小四卷开始我写的方子是经过小四卷改良的，做的多了就万变不离其宗，我用的是后蛋法，觉得比先蛋法好用很多。其实我还录了一个视频有兴趣可以看看。_show/id_XMzgwODUwNjU0...
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fluff棉花糖—竹炭覆盆子奶冻卷的做法步骤及图解,美味正宗的fluff棉花糖—竹炭覆盆子奶冻卷做法

  • fluff棉花糖—竹炭覆盆子奶冻卷

  • 这款蛋糕卷不仅有酸甜可口的覆盆子奶冻，还有一个使蛋糕体细腻的小妙招—fluff棉花糖，全程低速打发的蛋白霜非常的稳定细腻。如果没有fluff棉花糖的小伙伴，可以将细砂糖用量加到60g用料蛋糕体蛋黄4个植物油58g牛奶68g低筋面粉70g竹炭粉5g蛋清4个fluff棉花糖20g细砂糖20g淡奶...
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竹炭蘑菇卷的做法和图解 好吃的竹炭蘑菇卷家常做法

  • 竹炭蘑菇卷

  • 柔软的竹炭卷搭配丝滑的香缇奶油外面裹上一层香脆的巧克力梦龙淋面放冰箱冷藏两小时夏天简直不要太享受用料蛋白4个糖55克盐少许色拉油33克牛奶35克竹炭粉4克低粉40克玉米淀粉7克蛋黄4个香缇奶油淡奶油200克马斯卡彭70克竹炭粉2克黑色梦龙淋面黑巧克力200克可可脂40克竹...
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芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶做法

  • 芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶

  • 用料荔浦芋头（去皮后）800g细砂糖80g牛奶100g淡奶油100克黄油50克玉米油40克蛋糕卷鸡蛋2个细砂糖10克（蛋黄用）+30克（蛋白用）牛奶25克玉米油25克低筋面粉40克盐1克麻薯糯米粉60克细砂糖25克玉米淀粉15克牛奶170克黄油10克芋泥奶茶荔浦芋头200g牛奶500ml细砂糖20克红茶包2包芋泥蛋...
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竹炭芒果卷的做法和图解 好吃的竹炭芒果卷家常做法

  • 竹炭芒果卷

  • 用料食用碳粉5克常温鲜鸡蛋260克（大约5只）低筋面粉90克色拉油64克牛奶64克细砂糖24克（蛋黄糊）+55克（蛋白）动物淡奶油200克糖粉20克芒果一个柠檬汁5滴竹炭芒果卷的做法这是三个蛋糕卷的蛋黄量，一个只需要5个蛋黄。蛋黄蛋清分盘装好，往蛋黄液中加入24克糖，至融化无颗粒；然后倒入色拉...
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竹炭毛巾卷的做法和图解 好吃的竹炭毛巾卷家常做法

  • 竹炭毛巾卷

  • 记录下暂时做过的蛋糕卷中唯一没裂的配方，适合自己家里的烤箱温度，太久才来记录竟不记得当时参照的是哪个菜谱，步骤就小四卷步骤吧，我就记录下适合自己的配方用料鸡蛋4个牛奶50g无味色拉油40g加入蛋黄的砂糖10g加入蛋白的砂糖35g竹炭粉5g低筋面粉40g柠檬汁加入蛋白少许草莓奶...
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和风竹炭卷的做法和图解 好吃的和风竹炭卷家常做法

  • 和风竹炭卷

  • 黑与白的纯粹，低调简约风！用料蛋白4个蛋黄4个水40克植物油40克糖20克(蛋黄用)低粉60克竹炭粉6克奶油适量糖30克(蛋白用)和风竹炭卷的做法做法:1.水油糖放入盆中搅匀乳化，竹炭粉筛入低粉搅拌均匀后加入蛋黄，搅拌均匀备用，此时可预热烤箱，150度。2.蛋白加入干净无油无水盆中，低速...
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竹炭抹茶卷的做法和图解 好吃的竹炭抹茶卷家常做法

  • 竹炭抹茶卷

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉60克竹炭粉7克牛奶55克玉米油50克细砂糖65克奶油250克抹茶5克竹炭抹茶卷的做法蛋黄蛋清分离，牛奶和玉米油混合，加入低粉，加入蛋黄混合均匀，加入竹炭粉混合。蛋清打发湿性发泡和面糊混合，入28x28烤盘，170度上下火15分钟...
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竹炭馒头卷的做法和图解 好吃的竹炭馒头卷家常做法

  • 竹炭馒头卷

  • 竹炭含有钾、钙、钠等矿物质成分，具有增强人体免疫力的效果食疗：1、清胃：据中药记载，它可以清肠胃，排毒，可将有害物质吸收，并排出体外，能调节拉肚子所产生的不适应症状,抑制粪便中的臭味;提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少;提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。2...
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