蒜泥腐竹(超级好吃又简单)
- 菜谱
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用料
腐竹 | 适量 |
蒜头 | 5-6瓣 |
香菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
花生米 | 少许 |
红辣椒油 | 少许 |
蒜泥腐竹(超级好吃又简单)的做法
腐竹泡开,切成小条。放入开水煮熟。软硬根据个人喜好。把水倒掉,稍微留一点点水,放入盐和少量鸡精。起盘待用。
蒜头切成蒜泥,用点油炒一下。注意油要少,火要小,不然蒜泥会胡。然后把蒜泥浇到刚才装盘的腐竹上。
花生切碎,香菜切碎的,撒在腐竹上。再放适量辣椒油。吃的时候搅拌均匀就ok啦
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