烹调屋简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼
- 蒸
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用料
| 鲍鱼 | 10-12只 |
| 蒜 | 1个半左右 |
| 生抽 | 2/3（半勺的一半） |
| 蚝油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法
加点盐焯洗几下，清水洗干净、沥干，在肉上切花备用（市场让卖鲍鱼师傅清洗刷干净，肉壳分离）
用刷子再刷洗鲍鱼壳冲洗干净摆盘中，把肉摆进壳里备用
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第2张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第2张")
蒜剁碎备用（喜欢吃辣的可加点小米辣）
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第3张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第3张")
开小火锅中倒入花生油（多倒点，平时炒菜的2-3倍）
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第4张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第4张")
倒入花生油后，直接把蒜蓉倒入锅中，最小火翻炒俩下倒入生抽蚝油再翻个三四下就可以了！全程不到2分钟（油3、到4成热就可倒入蒜蓉）
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第5张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第5张")
一定要小火，生抽和蚝油一定不能加多，蒜本就有味，熄火直接用小勺舀起铺在鲍鱼身上，蒜越多越好吃😋
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第6张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第6张")
铺完后，洗锅，锅中加入水，大火烧开，镉水盖上盖子大火蒸5-6分钟关火焖俩分钟即可出炉
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第7张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第7张")
撒上一点葱花点缀一下即可！趁热吃，口感特脆香，连汤带汁的！超级美味
![简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第8张]( "简单易做又超级好吃的蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤图 第8张")
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