香辣锡纸金针菇
- 菜谱
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
金针菇 | 200g |
洋葱 | 0.3个 |
蒜末 | 10g |
孜然粉 | 1大勺 |
辣椒粉 | 0.5大勺 |
热油 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
葱花 | 根据口味添加 |
熟白芝麻 | 根据口味添加 |
香辣锡纸金针菇的做法
洋葱切碎,放进小碗里,加入蒜末、孜然粉和辣椒粉,浇一勺热油。然后加入生抽、蚝油,搅拌均匀备用。
锡纸先对折,变成双层,厚实一点。然后把四个边向里折,边角处翻折,折成一个锡纸盒子。
切掉金针菇的根,掰散开,洗干净,沥干水分。分散着铺在锡纸盒子里,在上面浇上拌好的洋葱料汁。然后把锡纸盒子放在烤盘上。
将烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火同时加热,200度烤大概20分钟,烤到金针菇变软就好。然后取出烤盘,撒上葱花和熟白芝麻,拌匀就好。
小贴士
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