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广式煮豉油的做法食谱

广式煮豉油的做法和图解 好吃的广式煮豉油家常做法

  • 广式煮豉油

  • 今次买的李锦记酱油好咸，老人家教煮一煮调味，记录一下方子。用料酱油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗广式煮豉油的做法八角撒开炒香八角兜开一边，放冰糖，炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油，煮滚，不要行开小心滚泻放凉，入樽，搞掂...
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广式豉油鸡的做法和图解 好吃的广式豉油鸡家常做法

  • 广式豉油鸡

  • 广东的朋友们，这个做的还算正宗吧😏？用料三黄鸡1只酱油3/4碗姜1块红葱头8个黄片糖半片热水2碗半到3碗老抽一点玫瑰露酒（看个人喜好可加可不加）50到100毫升广式豉油鸡的做法关键就是上面这两东西，黄片糖红葱头，缺一不可。三黄鸡开胸，内外洗净，去掉鸡头、鸡屁股、去掉指甲、剁下来...
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简单易学的广式豉油皇炒面美食做法

  • 广式豉油皇炒面

  • 一道具有广东特色的著名小吃，它可以是广州人饮茶的小食，也可以是家庭餐桌上的家常早餐，也可以是餐馆的面食之一，而且只用简单的材料就能做出别具风味的味道。用料虾子面或者瑶柱面、蛋面的干面300克韭菜数条芽菜50克牛肉或者猪肉片100克肉片腌料淀粉一小匙生抽一小匙米酒一小...
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广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)的做法步骤及图解,美味正宗的广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)做法

  • 广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)

  • 相信广东的童鞋去酒楼喝早茶都尝过这味"豉汁排骨蒸肠粉"😂这里用的肠粉是广东的"猪肠粉"，层次感丰富，口感极好。香浓的排骨汁渗在每块香软的猪肠粉上，风味极佳👏PS：买不到猪肠粉的朋友，可以换成河粉或者陈村粉👊🏻里面的豉油是重点哦，正宗的广东口味👏以下的分量是两人的分量，可...
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简单易学的广式豉油蒸凤爪美食做法

  • 广式豉油蒸凤爪

  • 用料鸡爪、油、蒜、生抽豆豉、蚝油、料酒盐、白糖、老抽广式豉油蒸凤爪的做法鸡爪洗净添水煮沸煮好晾干，剪掉指甲，我忘了，后来想起来了，哈哈锅里放油炸，盖上盖子，小火炸至微黄色放到冰水里放2小时以上调汁：蒜末，一勺蚝油两勺生抽一勺老抽两勺料酒适量盐再加点白糖拌匀把酱汁浇上...
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简易好味广式豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简易好味广式豉油鸡做法

  • 简易好味广式豉油鸡

  • 鸡要用好鸡，不能冻鸡哦(´-ω-`)用料走地鸡一只姜八九大片红葱头五六个泡发好的冬菇三四朵（可不放）李锦记红烧汁若干李锦记薄盐酱油若干客家黄酒若干冰糖少许（若黄酒够甜就不用放）简易好味广式豉油鸡的做法1.杀干净的鸡全身抹一层薄盐，鸡肚子塞入之前准备好的姜片和红葱头。腌...
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广式家常秒杀豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的广式家常秒杀豉油鸡做法

  • 广式家常秒杀豉油鸡

  • 学我妈做的嘻嘻用料新鲜鸡腿3只姜片适量片葱2根豉油适量克陈皮1片老抽1小勺片糖适量克水比豉油多四分之一克水与豉油总量浸至鸡腿的二分之一广式家常秒杀豉油鸡的做法鸡腿洗净备用，可以用牙签戳一下煮的时候更加入味热锅放油爆一下姜片和葱段，放鸡腿两面煎一会，煎至鸡皮金黄...
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豉油鸡翅 - 广式美味！的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡翅 - 广式美味！做法

  • 豉油鸡翅 - 广式美味！

  • 广式豉油鸡翅得到广东盆友们的一致认可！比可乐鸡翅好吃多了~而且简单到不行哦！看完整视频戳：#齐齐亚护肤#微博：齐齐亚微信：qiqiyalove淘宝：淘宝直接搜索96203306就能找到“齐齐亚自用店”啦~用料油2汤匙生抽2汤匙麻油1汤匙鸡翅4只姜蒜适量青菜适量豉油鸡翅-广式美味！的做法冷锅...
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广式豉油鸡，沙姜味的做法步骤及图解,美味正宗的广式豉油鸡，沙姜味做法

  • 广式豉油鸡，沙姜味

  • 吃货做菜的背后，都是为了吃，为了满足自己的味蕾，满足自己的胃。这味鸡，用的电饭煲煮的哦，方便，快捷，关键是好吃！用料鸡1只生抽60克盐2克沙姜20克冰水60克广式豉油鸡，沙姜味的做法沙姜剁碎备用加入50克酱油，2克盐，搅拌均匀，做成沙姜酱（剩10克酱油一会有用处）整鸡洗干净滤干水分放入电饭...
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家庭版豉油鸡 广式鼓油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版豉油鸡 广式鼓油鸡做法

  • 家庭版豉油鸡 广式鼓油鸡

  • 家庭版豉油鸡，简单易上手，又能上台面的一道菜式。这里的用量是一只童子鸡（800g左右）的量，根据自己买的鸡适当调整用料鸡1只姜2片葱2根料酒1勺冰糖适量蒜2瓣生抽适量老抽一点家庭版豉油鸡广式鼓油鸡的做法把鸡洗净，把不要的部位斩去（例：头、颈）准备2片姜、2瓣蒜，2条葱。将其中的一片...
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豉油鸡(广式豉油鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡(广式豉油鸡）做法

  • 豉油鸡(广式豉油鸡）

  • 一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡一只处理干净，由于头尾我都不吃，所以提前切掉不要。锅中倒入豉油一大碗，冰片糖1/3块，煮沸（...
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广式水煮鱼的做法和图解 好吃的广式水煮鱼家常做法

  • 广式水煮鱼

  • 用料黑鱼1条淀粉2勺鸡蛋1个姜1小块盐1勺香葱1根香菜1根广式水煮鱼的做法鱼肉片加入鸡蛋清，淀粉，盐搅拌均匀，腌制半小时。姜拍开，下油爆锅，加入鱼头鱼骨爆炒一分钟（用于去寒气与腥味）加水漠过骨头，大火烧开烧开后把浮沫去除，然后中火煮五分钟中火转大火再煮五分钟，此时鱼汤变为奶白...
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简单易学的广式豉油鸭～美食做法

  • 广式豉油鸭～

  • 家里刚好有半只鸭，不想总吃紫苏炒鸭，想换个口味，那就来个广式豉油鸭～用料鸭半只酱油半碗冰糖适量，主要自己喜欢什么甜度姜3片料酒3盖广式豉油鸭～的做法把鸭子洗干净，沥干水，准备好姜片起锅烧油，把鸭子煎香至金黄，放料酒爆香煎香放料酒后，放姜片冰糖炒香放入酱油和水盖上锅盖小火煮25...
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经典广式豉油皇炒面的做法步骤及图解,美味正宗的经典广式豉油皇炒面做法

  • 经典广式豉油皇炒面

  • 🗞🗞豉油皇：就是“酱油之皇”的意思，粤语中的豉油就是酱油的意思。豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成,用于单独的拌调。在广东和香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。🗞🗞正宗豉油皇的调配熬制非常复杂，所以我们只做一个家常的版本，使用老抽，生抽，蚝油等调配出来...
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简单易学的广式豉油炒面美食做法

  • 广式豉油炒面

  • 用料牛柳适量香菇青菜辣椒适量姜丝蒜末小洋葱适量李锦记豉油适量糖鸡粉胡椒粉适量广式豉油炒面的做法牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切丝，小洋葱、大蒜切碎，锅里放油煸炒小洋葱。姜丝、蒜末出香味，放入牛柳、辣椒煸炒，放青菜煸炒，另外一个锅子把水煮开，放入鸡蛋面再次煮开一分...
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简单易学的广式粤菜豉油鸡美食做法

  • 广式粤菜豉油鸡

  • 今晚下厨烹饪豉油鸡一道传统家常的粤式菜色泽鲜亮鸡肉嫩滑做法简单好吃味美用料鸡1只老抽适量冰糖适量姜几片葱几根酱油量多些广式粤菜豉油鸡的做法做豉油鸡的酱油，我个人喜欢选用这个牌子来制作。加入一小包五香卤料包，做出来的豉油鸡会更香哦。锅里的清水加入姜片葱段蒜...
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一看就会的广式豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的广式豉油鸡做法

  • 一看就会的广式豉油鸡

  • 简单快手炒鸡好吃，美滋滋！用料三黄鸡半只生抽90ml小葱一条姜片六片冰糖一块一看就会的广式豉油鸡的做法鸡放水里浸泡半小时泡出血水，并在中途换两次水（此步骤可省略）。鸡沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。热锅放些花生油，放姜片，鸡皮朝下，小火煎一下，煎到略金黄关火。往锅里倒入90...
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广式煮凉瓜的做法和图解 好吃的广式煮凉瓜家常做法

  • 广式煮凉瓜

  • 以前无意在别人家里吃到的菜式。凉瓜也可以换成青瓜。用料苦瓜一根盐适量白糖适量生抽适量广式煮凉瓜的做法如果怕苦，可以把白色的刮掉一些。还可以用盐腌下再洗干净，搓掉水。先把苦瓜用点油爆开，可以加点蒜，倒水放点白糖，生抽煮5分钟。主要是要煮软，可以切大块一些。味道一级...
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电饭锅版广式豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版广式豉油鸡做法

  • 电饭锅版广式豉油鸡

  • 当下疫情，ZF发放的“童子鸡”！选择一个新手小白都可操作，又好吃的方式！！三步骤轻松搞定用料生抽2勺鸡半只老抽1勺葱若干根蒸鱼豉油1勺姜4片蜂蜜1勺料酒2勺电饭锅版广式豉油鸡的做法所有配料放一起，给鸡做个按摩💆！密封好放冰箱保鲜一晚，使其入味！电饭锅刷油，放入葱姜鸡摆好造型😋煮...
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广式豉油鸭的做法和图解 好吃的广式豉油鸭家常做法

  • 广式豉油鸭

  • 用料鸭半只酱油大慨一下姜5片老抽5勺料酒2勺盐1勺冰糖20克葱1把蚝油2勺广式豉油鸭的做法烧热油把冰糖融化。冰糖溶化后，放入姜蒜爆香接着放入鸭子炒至两面金黄色放入酱油老抽，蚝油，料酒，盐加入500克左右清水，大慨一下放入一把葱，不用切。中途翻两次面。大火烧开转中小火焖个30...
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香甜醇厚豉油鸡（广式）的做法步骤及图解,美味正宗的香甜醇厚豉油鸡（广式）做法

  • 香甜醇厚豉油鸡（广式）

  • 根据其它厨友们的配方，综合了一下，第一次做了这道豉油鸡.市场上的豉油鸡，太没灵魂.我想大约只是很普通的用豉油将鸡皮上色后就出品了.自己做，更好吃.用料鸡半只葱3根姜6片蒜5颗八角2颗香叶2颗蒸鱼豉油适量水适量老抽适量冰糖8-10颗香甜醇厚豉油鸡（广式）的做法鸡洗净，擦干.油锅倒...
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🌈家庭版广式豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的🌈家庭版广式豉油鸡做法

  • 🌈家庭版广式豉油鸡

  • 豉油鸡也叫酱油鸡，每个人的做法都不同，味道比外面做的还好吃，鸡肉嫩、香、滑，且做法简单，超级下饭的哦！用料鸡1只普通酱油1碗半（按鸡大小调）水3碗半八角2-3个香叶3-4片桂皮1-2小片洋葱几片小葱结2根（可放可不放）姜片3-4片红糖片2小片🌈家庭版广式豉油鸡的做法🌟1⃣️准备一只鸡（我这只...
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广式早茶 豉油皇凤爪好吃的烹饪方法 广式早茶 豉油皇凤爪的地道做法和步骤
广东豉油鸡的做法和图解 好吃的广东豉油鸡家常做法

  • 广东豉油鸡

  • 很多厨友都在纠结糖的份量，我自己一直都是按这方子做的，家人也很爱吃。已做并上传照片分享的厨友中，有全按方子做说超好吃的、有适当减少糖的分量，说也很不错的、有减了糖的分量说味道咸了的。萝卜青菜各有所爱，厨房是给家人凝聚爱的地方，大家要以家人的喜好为基础作出适当调整...
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白饭消灭者 广式豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的白饭消灭者 广式豉油鸡做法

  • 白饭消灭者 广式豉油鸡

  • 因疫情严重，已经在家办公了两个月了。基本上一日三餐都在家自己煮饭，其实平时工作日晚上也是自己煮，但时间不够就没研究一些高阶菜式。豉油鸡，在我的菜谱中是属于高阶级别的。用料简单，但要做得好吃是需要小技巧的。Ps.作为第一篇“下厨房”po文，这个长达三个月的春节，真的给了...
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