白灼蚕虾
- 菜谱
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锁住虾的原汁原味
用料
姜片 | 6片 |
小葱 | 3根 |
盐 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
虾 | 30只 |
白灼蚕虾的做法
水沸腾后,放入姜与葱白
放入盐与料酒,再倒入干净的虾
大火煮五分钟后,倒出来立刻用凉水,这样虾头就不会黑。
小贴士
切记出锅后用凉水冲掉,这样虾头不会变黑。
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锁住虾的原汁原味
用料
姜片 | 6片 |
小葱 | 3根 |
盐 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
虾 | 30只 |
白灼蚕虾的做法
水沸腾后,放入姜与葱白
放入盐与料酒,再倒入干净的虾
大火煮五分钟后,倒出来立刻用凉水,这样虾头就不会黑。
小贴士
切记出锅后用凉水冲掉,这样虾头不会变黑。