小海鲜汤年糕
- 菜谱
- 关注:5.79K次
还在为每天吃什么伤透脑筋的时候可以试试这道营养美味快手食物
用料
宁波有韧性的年糕 | (根据人口定) |
蛏子 | 半斤-1斤 |
基围虾 | 半斤-1斤 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 少许 |
盐味精 | 根据口味 |
白菜 | 根据喜好自己配比 |
小海鲜汤年糕的做法
1、起油锅冷油下姜蒜和蛏子基围虾煸炒,几分钟熟了就捞起来备用;
2、在锅内再放点油放切好的白菜条煸炒后加水刚刚漫过白菜即可,锅盖煮一会,煮软一些更好吃;
3、开盖将年糕下锅搅一搅混合汤汁,加盐和生抽适量,再少许糖,锅盖闷一会在开盖稍微收汁一会;
4、差不多年糕软了就把刚才煸好的蛏子基围虾倒入翻炒,尝尝盐味够不够,行了就撒上葱花;“拿大碗来”!盛出锅凉一下就可以“叮叮叮🔔🔔”大喊:老娘叫你们吃饭啦!
小贴士
年糕尝一下,不要煮太久烂了就不好吃了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/6348k1.html