土豆烙饼

比较简单传统的做法，不过味道真的很不错～

用料  

土豆烙饼的做法  

1. 土豆洗干净切块，放锅里加少量的水煮，加适量的油，盐，十三香。等土豆煮熟后捞出。

2. 把煮熟的土豆块捣成土豆泥，加适量的面粉和成面团。

3. 取一小块面团，擀成薄薄的片。

4. 热锅加少量的油，等油温上来，放入擀好的面片。稍等片刻，往上面再刷点油。

5. 等下面金黄，翻过来继续。注意这时候火候稍微小点。

6. 等两边都金黄，盛出。美味的土豆烙饼就做好了。