简单一学就会的糯米红枣切糕

用料  

简单一学就会的糯米红枣切糕的做法  

1. 糯米放水浸泡6到8小时，同时也把红枣洗干净放水浸泡。

2. 把泡好的糯米倒出多余的水，红枣也同样倒出多余的水，分别放在两个盆中，放锅里隔水蒸，开锅上汽以后20分钟；

3. 20分钟以后关火，把锅盖掀开，糯米中倒入滚开的水，同时用筷子搅拌，大概倒入的开水与糯米基本齐平，开火继续蒸20分钟。

4. 找一个保鲜盒铺上一层保鲜膜，一层糯米一层红枣摆放好，装糯米那层时，尽量用勺子压紧实一些，最后盖上盖子晾凉后就可以切片吃了。