玉米面搅团
- 菜谱
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用料
玉米面 | 1碗 |
凉水 | 4碗 |
普通面粉 | 1碗 |
玉米面搅团的做法
水烧到70度左右(锅底有些小泡泡的程度,这样不会有疙瘩)关小火,先撒白面,再撒玉米面。一边撒一边搅,都撒完后再煮20分钟。中间多搅几次,避免粘锅。煮熟后放凉凝固。
调汁:小葱、蒜、米醋、生抽、辣椒油。
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用料
玉米面 | 1碗 |
凉水 | 4碗 |
普通面粉 | 1碗 |
玉米面搅团的做法
水烧到70度左右(锅底有些小泡泡的程度,这样不会有疙瘩)关小火,先撒白面,再撒玉米面。一边撒一边搅,都撒完后再煮20分钟。中间多搅几次,避免粘锅。煮熟后放凉凝固。
调汁:小葱、蒜、米醋、生抽、辣椒油。