风斗太太版手撕鸡

我不吃葱姜所以这是没有葱姜版本的手撕鸡2333

用料  

风斗太太版手撕鸡的做法  

1. 首先去超市冷冻食品去买一块鸡胸肉，这边大概是4块一块，然后切成四大条，放进锅里煮10分钟，不放心的可以再多煮一下，然后捞出来，浸泡在凉水里。

2. 把胡萝卜用刮皮的刀刮成薄片或者用刀切成片，切好了堆在盘子or大碗里。接着把鸡肉从凉水里捞出来，沥干水分，用手撕成丝。

3. 在鸡肉丝中加入酱油，辣椒面，薄荷碎，蒜油，芝麻，搅拌均匀，然后摆到胡萝卜丝上。完工

小贴士

俺的版本里辣椒很辣，所以觉得太辣的时候就捡一片胡萝卜吃一下，瞬间就不辣了2333薄荷既能掩盖掉鸡肉的腥味，又能代替葱花起到点缀的作用，是神器！