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隔水蒸鸡皮脆肉嫩的做法食谱

隔水蒸鸡(皮脆肉嫩)好吃的烹饪方法 隔水蒸鸡(皮脆肉嫩)的地道做法和步骤
  • 隔水蒸鸡(皮脆肉嫩)

  • 回家乡,我姑的鸡,我姑教的法子,皮脆肉嫩,真的好吃。用料盐六勺鸡一整只盐焗鸡粉少许隔水蒸鸡(皮脆肉嫩)的做法用两勺盐均匀抹在鸡的外表,有盐焗鸡粉可以拿来抹一点。这是一勺的量。用四勺盐均匀抹在鸡的内部,不要把鸡切开,就从菊花那里伸进去抹盐就好。有盐焗鸡粉也可以拿来抹一点...
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皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡做法
  • 皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡

  • 家常烤鸡,零失败,皮脆肉嫩,做法无敌简单用料鸡腿3只姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺冠利烧烤酱1勺蜂蜜1勺皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法鸡腿洗净去骨,加姜片,来一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一勺烧烤酱一勺蜂蜜充分抓匀腌制三个小时平铺在放了锡纸的烤盘上预热好的烤箱,225度烤30分...
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完胜肯德基的香酥脆皮炸鸡🍗(肉嫩出水的炸鸡!😂外皮还那么脆!)的做法步骤及图解,美味正宗的完胜肯德基的香酥脆皮炸鸡🍗(肉嫩出水的炸鸡!😂外皮还那么脆!)做法
  • 完胜肯德基的香酥脆皮炸鸡🍗(肉嫩出水的炸鸡!😂外皮还那么脆!)

  • 每次做油炸食品时都会同时做两款不同的美食,因为实在不喜欢油烟熏过的脸和头发,做完赶快去收拾!😂没办法闺女喜欢,唠叨很久了,所以偶尔做一次别浪费机会!闺女说“这个鸡翅怎么这么嫩呢?关键是外皮还那么脆!比肯德基的还好吃!”😋做完就连着吃了3个,赶快制止她!再好吃也要有节制!用料...
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鲜嫩水蒸鸡的做法和图解 好吃的鲜嫩水蒸鸡家常做法
  • 鲜嫩水蒸鸡

  • 保留鸡肉所有鲜香的吃法,材料简单到你想骂人,但是做出来好吃到想打人。整只鸡蒸的话应该更好吃。做法也简单。还可以混合着粗粮一起,一举两得,懒人最爱。用料鸡你随意盐按口味姜一块葱几根料酒一勺鲜嫩水蒸鸡的做法我一个人吃,只买了四分之一只鸡。家里人多吃的话,买整只鸡,蒸出...
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水嫩蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的水嫩蒸鸡蛋家常做法
  • 水嫩蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个温水80克盐小许水嫩蒸鸡蛋的做法鸡蛋放入蒸盘,加入温水,加盐打散放入沸水中,盖住。大火5分钟后转小火2分钟。看得出的水嫩,可以加点葱花,酱油上色...
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炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)做法
  • 炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)

  • 我炸了6个鸡翅+5个翅根,刚好450g鸡肉用料第一步:腌鸡肉所用料鸡翅6个鸡翅根(即小鸡腿)5个盐6克糖10克白胡椒2克黑胡椒1克五香粉1克姜片5片蒜5瓣温水30克第二步:炸粉所用料玉米淀粉80克面粉80克盐3克白胡椒3克黑胡椒1克五香粉2克辣椒粉1克水20克鸡蛋1个炸鸡(外皮酥脆鸡肉鲜嫩)的...
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皮脆肉嫩水还多的「圣诞烤鸡」好吃的烹饪方法 皮脆肉嫩水还多的「圣诞烤鸡」的地道做法和步骤
  • 皮脆肉嫩水还多的【圣诞烤鸡】

  • 这是一家米其林餐厅的烤制方法,这样做出的烤鸡皮脆肉嫩水还多,应该是你吃过最棒的烤鸡,如果有松露,可以塞一些松露在鸡皮底下效果更棒!用料童子鸡1只蔬菜(选自己喜欢的)适量盐少量黑胡椒少量百里香1根迷迭香少量大蒜半个黄油少量橄榄油少量皮脆肉嫩水还多的【圣诞烤鸡】的做法一...
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隔水蒸鸡的做法和图解 好吃的隔水蒸鸡家常做法
  • 隔水蒸鸡

  • 这样蒸出来的鸡🐔香、滑.嫩鲜美,让吃怕煎炸食物的人们胃口大开,我个人刀功不好,卖相有点丑用料鸡1只盐局鸡粉1包姜片隔水蒸鸡的做法鸡洗干净,吊干水拿个碗装鸡粉,手捉些鸡粉把只鸡里外都搽些鸡粉,鸡粉把鸡搽均匀放置半小时腌入味。正只鸡放入锅中蒸半小时,这样蒸出来的鸡有香有...
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隔水蒸鸡(手撕鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的隔水蒸鸡(手撕鸡)做法
  • 隔水蒸鸡(手撕鸡)

  • 邻居带了只农场鸡回来怎么做呢突然想到隔水蒸鸡还是因为懒👏蒸好了直接手撕直接吃😁用料鸡1只(2.5斤)盐适量酱油适量姜4片隔水蒸鸡(手撕鸡)的做法鸡很新鲜清洗干净,把鸡头鸡脚卸掉上盐和酱油腌制半小时,用姜片擦一遍全鸡身😌1.准备蒸锅,底下放少量干净的水,烧开2.把鸡整个放到蒸...
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姜葱隔水蒸鸡--《蒸》的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱隔水蒸鸡--《蒸》做法
  • 姜葱隔水蒸鸡--《蒸》

  • 用料鸡1只姜1块葱6根料酒小半勺生抽小半勺老抽小半勺蚝油小半勺盐适量花生油几滴姜葱隔水蒸鸡--《蒸》的做法1.鸡清洗干净,沥干水备用!1.调制腌料:小块姜剁碎、两段葱白剁碎、盐适量、花生油几滴、生抽小半勺、老抽小半勺、蚝油小半勺、蚝油小半勺,放入碗中搅拌均匀。1.鸡里...
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脆皮嫩烤鸡的做法和图解 好吃的脆皮嫩烤鸡家常做法
  • 脆皮嫩烤鸡

  • 第一次烤鸡,家里人居然都说好吃。记录下来免得忘记。用料鸡半只酱油1勺约15ml盐1-2克干罗勒约1茶勺干迷迭香约1茶勺黑胡椒粉适量盐适量黄油10-20克(可不用)红椒、南瓜、杏鲍菇、蘑菇、香菇、芦笋、土豆、胡萝卜、西兰花(就是你喜欢的配菜)适量脆皮嫩烤鸡的做法这一步骤选用:鸡半...
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隔水蒸鸡(清水鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的隔水蒸鸡(清水鸡)做法
  • 隔水蒸鸡(清水鸡)

  • 用料简单、做法简单,肉质却无比鲜美爽滑的隔水蒸鸡,非常适合一家老小共享~用料母鸡1只(活鸡3斤左右)小香葱3根花生油适量食盐适量隔水蒸鸡(清水鸡)的做法母鸡宰好洗净,挂起来把水晾干或用厨房纸巾把水吸干。小香葱摘好洗净绕起来打结捆紧。把鸡放在要上锅蒸的碟子上(最好稍有点深...
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广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩的做法步骤及图解,美味正宗的广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩做法
  • 广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩

  • 作为一个地道的广东😎湛江人这款沙姜隔水蒸鸡我真的百吃不腻啊!鸡一定要选择地道的走地家鸡🐔!好原料才是关键!做法非常简单,原汁原味,鸡肉嫩滑,超级好吃!赶紧来试试吧!用料鸡半只葱1根姜4片沙姜4小块盐适量蒜头4瓣香菜1根花生油适量广东湛江特色美食——隔水蒸鸡原汁原味鸡滑肉...
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隔水蒸蛋的做法和图解 好吃的隔水蒸蛋家常做法
  • 隔水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个酱油1勺香油1勺水100克隔水蒸蛋的做法打三个鸡蛋搅拌均匀加一点点盐调味加一点酱油加一点香油加一点水搅拌均匀盖上保鲜膜盖上盖子蒸大火蒸10分钟左右出锅啦噔噔噔~...
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皮脆肉嫩炸鸡腿🍗隔壁小孩馋哭了🍗的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩炸鸡腿🍗隔壁小孩馋哭了🍗做法
  • 皮脆肉嫩炸鸡腿🍗隔壁小孩馋哭了🍗

  • 用料鸡腿4只腌料:盐1小勺蚝油1勺生抽2勺水/牛奶100克鸡精1小勺黑胡椒1小勺孜然粉半小勺鸡蛋1个炸粉:淀粉1大勺盐少许黑胡椒粉少许面粉1大勺鸡精1小勺皮脆肉嫩炸鸡腿🍗隔壁小孩馋哭了🍗的做法鸡腿洗净,用牙签扎一下方便入味。加水/牛奶,放入生抽。放入蚝油。放入盐。放入鸡精...
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至简烤鸡(皮脆肉嫩)的做法步骤及图解,美味正宗的至简烤鸡(皮脆肉嫩)做法
  • 至简烤鸡(皮脆肉嫩)

  • 极简风烤鸡真的,在我尝试了各种各样的烤鸡之后发现——大道至简啊!!!一只好鸡是必须的还有大量的好盐盐使鸡皮的脆感上了个level渗入肉里可以使肉质变嫩鸡胸肉有时会被烤得很柴,咋办?1、用棉绳把鸡捆好,水分闷在鸡肚子里即可2、鸡肚子里塞洋葱和柠檬我没有棉绳,所以用了第二个方...
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皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉做法
  • 皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉

  • 从Ebony那学来的烤制方法,回回做都是零失败,真是口齿留香,回味无穷超级酥脆的脆皮五花肉,为了舌尖上的味蕊值得试一试🥰用料五花肉一块料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片盐适量橄榄油适量皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的做法五花肉一块用刀刮洗净,顺便用...
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「空气炸锅」烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!的做法步骤及图解,美味正宗的「空气炸锅」烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!做法
  • 【空气炸锅】烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!

  • 这个脆皮可厉害了!烤出来能透光,嚼起来咔呲咔呲的好像薯片,香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了,还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克黑胡椒勺新鲜迷迭香碎(没有可不放)【空气炸锅】烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!的做法1000ml水...
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🔥隔水蒸“咸香鸡”.做法简单.皮香肉滑超好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的🔥隔水蒸“咸香鸡”.做法简单.皮香肉滑超好吃!做法
  • 🔥隔水蒸“咸香鸡”.做法简单.皮香肉滑超好吃!

  • 鸡肉,滋味鲜美,肉质细嫩,适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,还适合冷食凉拌,有滋补养身的作用。咸香鸡烹调简单,味道独特,是广东名菜,属于粤菜系。用料鸡1只盐3勺胡椒粉1勺盐焗鸡粉1包姜8片葱8根栀子3个🔥隔水蒸“咸香鸡”.做法简单.皮香肉滑超好吃!的做法盐焗鸡粉➕盐➕胡椒粉....
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水晶鸡(隔水蒸鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的水晶鸡(隔水蒸鸡)做法
  • 水晶鸡(隔水蒸鸡)

  • 水晶鸡又名隔水蒸鸡,是一道广东传统名菜。做法简单,皮滑、肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足,回味无穷。外面饭店做法一般放入鸡粉和盐涂抹调味,在家做自己斟酌,我只放入食盐调味,也可加入枸杞、党参、当归、红枣等中药材,风味独特并有食疗作用。用料小母鸡1只食盐15克生姜1块小葱...
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皮脆肉嫩水还多的「烤鸡腿」(1人份)的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩水还多的「烤鸡腿」(1人份)做法
  • 皮脆肉嫩水还多的【烤鸡腿】(1人份)

  • 在这个猪肉价格居高不下的时期,灰大叔已经用鸡肉和牛肉代替猪肉了。而相对于鸡肉的其它部位(鸡翅、鸡胸、鸡脖),鸡腿用于烹饪,既口感好,又经济实惠,而且适合多种做法(炖、烤、煮、炒、煎等等),这是灰大叔鸡腿系列菜谱的第2个。本菜谱来源于皮脆肉嫩水还多的【圣诞烤鸡】:下厨房...
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脆皮肠一(一次三口味)隔水蒸法的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮肠一(一次三口味)隔水蒸法做法
  • 脆皮肠一(一次三口味)隔水蒸法

  • 做了八卦兔的自制脆皮小香肠、根据口味调整了3个、写了下来、好记性不如乱笔头。用料1⃣️香辣味肉(瘦肉多一点、皮不要)500克(买的前腿肉)盐11克糖8克蜂蜜5克白胡椒2小勺五香粉2小勺黑胡椒2小勺玉米淀粉20克黄酒2勺约20克20克酱油(淡颜色)11克(六月鲜)红酱油11克(李锦记)辣椒...
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隔水蒸鸭的详细做法大全,简单又营养的隔水蒸鸭做法
  • 隔水蒸鸭

  • 超级简单,超省时,又美味用料鸭1只(约4斤)𧐢油20克生抽20克植物油,适量克蒜10克盐20克姜20克隔水蒸鸭的做法姜蒜拍碎,放上各种调料,调均匀,然后给鸭子全身摸均匀,腌制大约十五分左右,上锅蒸,蒸时记得下面放一个盘子接鸭汁这是蒸好的了,看着有没有好香呀!(蒸鸭子要比蒸鸡的时间长一点的哦...
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不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉做法
  • 不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉

  • 哈喽!大家好吖好吃到词穷的脆皮鸡腿🍗无需烤箱❗️只需一个平底锅就能做出皮脆肉嫩、上桌秒光盘🉑️🉑️求大家一定不要错过哦✅用料鸡腿4只料酒1勺生抽2勺蚝油1勺老抽半勺蒜片几片不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝...
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皮脆肉嫩炸鸡腿(二)的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩炸鸡腿(二)做法
  • 皮脆肉嫩炸鸡腿(二)

  • 用料鸡腿6只蒜粒10瓣姜蓉3茶匙盐适量生抽3勺面糊面粉40克+盐1克+椒盐3克+胡椒粉2克+泡打粉2克皮脆肉嫩炸鸡腿(二)的做法鸡腿去腿毛、洗净、铁签扎孔。加蒜粒、姜蓉、生抽、盐腌制半小时以上。准备面糊:面粉40克+盐1克+椒盐3克+胡椒粉2克+泡打粉2克,加入适量清水(少量加、边加...
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