烹调屋小炒海瓜子
- 菜谱
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这玩意温州叫“贡对”，学名不知道叫什么，暂且叫海瓜子好了
用料
| 海瓜子 | 半斤 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 青红椒 | 各一点 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
小炒海瓜子的做法
海瓜子洗净。
![小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第2张]( "小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第2张")
备好配料。
![小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第3张]( "小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第3张")
热锅下油，把所有配料一次性倒入爆香。
![小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第4张]( "小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第4张")
加入料酒、生抽、盐、鸡精、味精，翻炒均匀。
![小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第5张]( "小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第5张")
最后倒入海瓜子，大火翻炒一分钟就可出锅。
![小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第6张]( "小炒海瓜子的做法步骤图，小炒海瓜子怎么做好吃 第6张")
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