笋干米饺
- 菜谱
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突然想吃饺子,搜了一下竟然找不到笋干饺子馅的做法,没道理啊,这么好吃的馅必须有名字!🤗🤗
用料
五花肉 | 克 |
笋干 | 克 |
芹菜 | |
十三香 | |
味精~糖~盐~葱 | |
糯米粉 |
笋干米饺的做法
所有材料清洗干净切碎
锅里放油,有肥肉的下肥肉先炸出油,然后放芹菜~葱~瘦肉~十三香~盐~味精~糖,翻炒至没有水份。(我只用瘦肉,是焯水后才炒的)
准备做米饺皮(糯米粉+开水)
蒸米饺时可以把盖子打开些,防止米饺蒸出来塌塌的。
小贴士
1.做米饺皮是个体力活,一直不停的揉啊揉,水一定不要加太多,慢慢加,越揉越软。
2.我不喜欢饺子馅太油,吃着容易腻,所以油没放很多。
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