烹调屋荔枝罐头
- 菜谱
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时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 荔枝 | 500g |
| 冰糖 | 30g |
| 水 | 800ml |
| 盐 | 1g |
荔枝罐头的做法
荔枝剥壳。
虎口握住荔枝，用筷子的顶端抵住荔枝蒂，用力把核戳出去。![荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第2张]( "荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第2张")
荔枝冲洗一下，洗去杂质。
撒盐，加没过荔枝的水，盐水浸泡5分钟。
倒掉盐水。![荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第3张]( "荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第3张")
锅中倒800ml水，放冰糖，煮开。放入荔枝，中火煮到糖水再次沸腾，荔枝浮起，关火。
![荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第4张]( "荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第4张")
倒入干净的玻璃罐，放冰箱冷藏至冰凉。
![荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第5张]( "荔枝罐头的做法图解 荔枝罐头的做法步骤 第5张")
小贴士
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