炒牛奶
- 菜谱
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没有去过顺德,只是听说过顺德炒牛奶,在家给宝宝换个口味瞎做的。
用料
牛奶 | 90克 |
蛋清 | 3个 |
淀粉 | 4克 |
盐 | 1克 |
虾 | 20克 |
油 | 适量 |
炒牛奶的做法
蛋清和大部分牛奶混合均匀
淀粉加入盐和一点点牛奶混合均匀
倒入蛋奶液中搅拌均匀
虾仁下油锅炒熟
蛋奶液下油锅炒
放入虾仁炒熟
小贴士
炒的嫩一点好吃。
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