温州版糯米饭
- 菜谱
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用料
糯米 | 300克 |
干香菇 | 15朵 |
油条 | 2根 |
猪肉 | 250克 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
温州版糯米饭的做法
1.糯米泡上一夜,第二天放入电饭煲里煮开,记住水要少于糯米一丢丢
2.香菇泡开切丁,洋葱切丁,切好肉沫
3.锅里放入猪油
4.热油依次加入洋葱丁香菇丁肉沫,在加入豆瓣酱,酱油,酒,盐炒开
5.加入刚才泡香菇的水煮开即可
6.蒸汽炸锅油条炸好,我是因为买的油条不够脆,放入炸锅中复炸一次更加酥脆
7.将油条切碎,加入饭中即可
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