这么热的天来一碗凉拌鸡丝吧
- 菜谱
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热热的天,做一份凉拌鸡丝,美味又解暑。
用料
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鸡腿 | 2只 |
胡萝卜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
柠檬(没有也可以) | 1个 |
这么热的天来一碗凉拌鸡丝吧的做法
鸡腿洗干净放锅里煮20分钟左右盛出。煮的时候放入料酒、生姜葱段去腥。
盛出后放冰水里过一下,这样比较好撕。
鸡腿撕成这样滴。
放蒜泥、小米椒、橙子(没有柠檬我用的橙子)。
放香菜、胡萝卜丝,放入生抽、醋、芝麻香油拌匀即可。
拌匀。
装盘上桌啦。
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