夏天的果酒桑葚

夏天的水果泡酒还是很多种，泡果子酒的人也是很多
“爱泡酒却没酒伴的人”没事就拿出果酒加点气泡水，冰块，雪碧什么的，就一杯美味

本人泡过车厘子、石榴、桃子、杨桃、荔枝、龙眼、油甘、橄榄、野生覆盆子、桑葚、李子、梅子 、蓝莓
第一次泡酒的是14年泡的李子酒，甜甜的口感，泡好的李子脆脆的
其实泡酒很简单，只要瓶子消毒好，水果新鲜，冰糖，酒就可以了
图片是做好桑椹酒，荔枝瓶子是当时用泡原汁桑葚酒的最小号瓶子

用料  

夏天的果酒桑葚的做法  

1. 1有加酒
   桑葚用白酒清洗泡好，就直接装入消毒好的瓶子，一层桑葚一层冰糖装置八分满，就加白酒，密封

2. 2没有加酒原汁桑葚酒  
   图片就是原汁桑葚
   
   桑葚用白酒清洗泡好，就直接装入消毒好的瓶子，一层酒一层，装置八分满，发酵过程怕溢出来，最后一层放冰糖，好保存
   放置15天，过滤桑葚渣，再放置一个月，再过滤里层沉淀，在放几个月就可以喝了
   我过滤好就放一瓶在冰箱 口味更佳
   
   桑葚渣可以加冰糖做成桑葚酱，有点发酵的酒味味道还是可以的