肉糜蘑菇炖豆腐

用料  

肉糜蘑菇炖豆腐的做法  

1. 豆腐焯水沥干。肉糜加料酒、蛋清、盐腌一会儿。锅里加油，翻炒肉糜，控油出锅。再放入蘑菇片翻炒，加入豆腐、肉糜炖煮一会儿即可。