紫米糕

用料  

紫米糕的做法  

1. 无油无水容器，打发蛋清，分三次放入60克糖粉

2. 蛋黄、牛奶、色拉油加30克糖粉搅拌，放入紫米粉搅拌均匀

3. 分三次拌入打发好的蛋清

4. 模具抹油倒入米糊上锅，水开蒸35分钟

5. 好啦！

6. 好了呀！