手撕杏鲍菇炒肉丝青椒

没有故事，一道家常菜。

用料  

手撕杏鲍菇炒肉丝青椒的做法  

1. 杏鲍菇手撕成一条条的，这是1.5个杏鲍菇的量。

2. 青椒切丝

3. 肉切丝

4. 先把杏鲍菇用水焯一下捞出

5. 然后锅烧热，倒入少量橄榄油（其他食用油也可以），把材料全部放进去炒，倒入少量料酒，加三勺耗油、少量盐、生抽，一点点糖。