鉴云·素肠 菜谱 关注:1.09W次 用料 盐 适量 面筋粉 500g 温凉水 适量 鉴云·素肠的做法 将面筋粉倒入盆中,用温冷水一边慢慢注入一边用筷子搅拌面筋粉(注意水流要小不可以断,搅拌时不可以停)然后如图不停的揉成团 将揉好的面团泡在水中一小时 从水中取出面筋切条 取4根筷子,将长条面筋叠加方式缠到筷子上 将缠好筷子的面筋继续泡水中 起锅烧开水后加点盐放入卷好的面筋,盖盖子焖煮6分钟后捞出泡入冷水中 去下筷子,挤干水分斜刀切成小块一盘素肠便做好了 可以冷冻保存,用时直接取出即可 标签: 好吃 鉴云素肠 素肠 鉴云 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/4zyo28.html