烹调屋马兰头拌鸡蛋干～舌尖上的时令
- 菜谱
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春季马兰头上市，这道简单清口的冷菜绝不错过。
用料
| 马兰头 | 500克 |
| 香油 | 3勺 |
| 鸡蛋干 | 1小袋 |
| 鲜酱油 | 2勺（也可用盐代替） |
| 橄榄油 | 适量 |
| 松仁 | 若干（随意） |
马兰头拌鸡蛋干～舌尖上的时令的做法
马兰头洗净，开水里滚一下捞起，沥干。切碎。
即食鸡蛋干切成细末（也可用香干，开水里煮一下后切成细末）
切碎的马兰头和鸡蛋干倒一起，加入鲜酱油、香油（麻油）、橄榄油，搅拌均匀。
撒上松仁，开吃😋
![马兰头拌鸡蛋干～舌尖上的时令的做法步骤图 第2张]( "马兰头拌鸡蛋干～舌尖上的时令的做法步骤图 第2张")
小贴士
马兰头开水了滚一下下就可以捞出来了
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