芹菜洋葱鸡蛋什锦炒粉

用料  

芹菜洋葱鸡蛋什锦炒粉的做法  

1. 米粉准备

2. 芹菜洗净，切成片

3. 小米椒，蒜瓣切碎

4. 盛盘备用

5. 小葱切成断，鸡蛋搅拌

6. 切洋葱

7. 开火，将锅中倒入清水。
   水烧开后倒入准备好的米粉

8. 大火转小火，然后米粉熟至八成时捞出。

9. 捞出米粉。

10. 晾水

11. 向锅中倒入适量食用油，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒。炒至七八成熟时盛盘备用。

12. 向锅中倒入适量食用油，放入芹菜，炒至六七分熟时盛盘备用。

13. 将锅烧热后，向锅中倒入适量食用油，然后依次放入小米椒，蒜瓣，一勺豆瓣酱，一勺老干妈。爆香

14. 待调料爆出香味后，向锅中倒入备好的米粉。

15. 向锅中依次倒入备好的鸡蛋，芹菜和洋葱。
    加食用盐，快出锅时洒上葱花。

16. 美食出锅图。