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风味腊肠卷的做法食谱

风味腊肠卷的做法和图解 好吃的风味腊肠卷家常做法

  • 风味腊肠卷

  • 老面法用料1(老面团)低筋面粉150克中筋面粉50克干酵母2克盐0.5克冰水100ML（冬天用温水）用料2低筋面粉150克老面团35克广式腊肠4根黄油10克（或植物油）奶粉2大匙糖2大匙水85ML酵母1小匙梳打粉少许（小苏打）包底纸（油纸、白纸皆可）风味腊肠卷的做法1(老面团)所有干材料加水混合成团，揉...
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腐衣腊肠卷的做法和图解 好吃的腐衣腊肠卷家常做法

  • 腐衣腊肠卷

  • 用料腐衣2张海米适量腊肠适量熟糯米饭1碗料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙淀粉水适量白糖1汤匙香菇适量葱花2根肉糜250克腐衣腊肠卷的做法起锅烧油，放入肉糜，翻炒至变色后加入泡发好的海米，翻炒片刻后放入切好的腊肠，再加入料酒、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀后再放入切好...
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广式腊肠卷的做法和图解 好吃的广式腊肠卷家常做法

  • 广式腊肠卷

  • 腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心，其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇，咸甜适中，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。用料低筋粉600克酵母5克白糖75克纯牛奶230ml广式腊肠10根广式腊肠卷的做法和面：面粉，酵母，白糖加牛奶和成硬的面团成形：面...
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马来西亚风味腊肉腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚风味腊肉腊肠煲仔饭做法

  • 马来西亚风味腊肉腊肠煲仔饭

  • 我觉得广式煲仔饭，缺了点什么，于是想到了小娘惹的椰浆饭，不如把这两者结合一起，味道就更美味了。那个行业都需要创新，做吃的也是一样需要创新，才能吃到不一样的烟火人间味道。用料腊肉半块腊肠两条椰浆20克斑斓叶两条葱叶香菜各两根生抽1.5勺耗油1.5勺白糖5克开水20克米350克煮...
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腊肠葱花卷的做法和图解 好吃的腊肠葱花卷家常做法

  • 腊肠葱花卷

  • 此方是一次发酵，出来的馒头较有韧性，但胜在方便快捷。用料中粉300克水或牛奶150克酵母2克糖50克(喜甜可多加)盐适量葱花适量腊肠1根玉米油/葱油适量腊肠葱花卷的做法1.糖跟酵母加入水混合均匀，加入面粉，揉成三光无气孔的面团，盖上保鲜膜，备用。2.准备馅料，香肠切粒，葱花切小段，备...
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电饼铛版腊肠风味披萨的做法步骤及图解,美味正宗的电饼铛版腊肠风味披萨做法

  • 电饼铛版腊肠风味披萨

  • 特别喜欢电饼铛除了做汤水类食物感觉其他也都能胜任试了一下披萨真的还不错哦用料面粉盐酵母芝士碎洋葱玉米粒青椒丝腊肠适量电饼铛版腊肠风味披萨的做法面是自己和的发面期间准备工作:腊肠提前泡水煮开切片(自家黑椒味的很好吃的)洋葱青椒切丝玉米粒个人喜欢糯的就没用...
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腊肠丁花卷的做法和图解 好吃的腊肠丁花卷家常做法

  • 腊肠丁花卷

  • 用料腊肠2根面粉500克酵母6克温水150克纯牛奶250ml盐10克糖20克红萝卜1根䓤花1把腊肠丁花卷的做法面粉加入和好的酵母水和面，面团揉至光滑不粘手不粘盆，可以适量加入玉米油，面团更光滑，然后用保鲜膜包裹放置发酵两倍大皮肤上撤上面粉，再次把发好的面团揉搓挤掉空气，些步叫排气...
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风干腊肠的做法和图解 好吃的风干腊肠家常做法

  • 风干腊肠

  • 风干肠我觉得是季节性比较强的菜。只有冬天可以做。主要是，我比较爱吃，所以就懒驴也得动动手喽。。风干之后可以抽真空放冰箱冷冻，吃一年没问题。前提是，你得保证能吃那么久，别没怎样呢，就都吃了。用料猪肉12斤蜀香香肠料麻辣一包五香一包肠衣15斤肠的量麻绳一卷风干腊肠的做法...
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鸡蛋卷腊肠的做法和图解 好吃的鸡蛋卷腊肠家常做法

  • 鸡蛋卷腊肠

  • 用料鸡蛋10个腊肠10条鸡蛋卷腊肠的做法蛋卷机内刷两滴油，放入腊肠倒入鸡蛋熟后，蛋肠会自然上升了很快就完成一条蛋肠了3分钟过程合并视频完成啦✌...
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腊肠炒卷粉的做法和图解 好吃的腊肠炒卷粉家常做法

  • 腊肠炒卷粉

  • 用料卷粉两斤腊肠两根红萝卜一根绿豆芽买一元葱四根海天蚝油50克生抽20克老抽5克蒜头油配料：玉米淀粉10克蒜头7瓣自来水220克蚝油25克生抽15克糖5克腊肠炒卷粉的做法将材料准备好先下腊肠炒变色再下红萝卜翻炒几下下豆芽油麦菜翻炒几下下卷粉跟所有酱料翻炒使每块卷粉都均...
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腊肠小卷的做法和图解 好吃的腊肠小卷家常做法

  • 腊肠小卷

  • 苦荞粉原本有点苦，做面包时加了点，做出的面包没有一丝苦味，相反有独特的风味。火腿肠要是用红色的就好了，我用了鸡肉肠。颜色不是很漂亮，加了苦荞粉的面包颜色都是绿色的用料高筋面110克苦荞面粉40克全蛋20克盐1/4小勺糖20克酵母1/2小勺鲜奶80克黄油15克鸡肉肠3根阳晨金色方盘...
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腊肠卷面包的做法和图解 好吃的腊肠卷面包家常做法

  • 腊肠卷面包

  • 广式风味的腊肠卷，还没出炉就香得想咬一口了。用料高筋面粉110g低筋面粉40g全蛋20g糖粉20g盐1\4小匙酵母粉1/2小匙鲜奶80g黄油15g腊肠卷面包的做法使用后盐后油法制作面团，搓柔到可以拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜发酵到2倍大。面团平均分割成六份，滚圆盖上保鲜膜继续醒15...
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腊肠山药卷的做法和图解 好吃的腊肠山药卷家常做法

  • 腊肠山药卷

  • 用料山药腊肠千张葱鸡精淀粉生抽料酒腊肠山药卷的做法山药切成小条放冷水里浸泡，腊肠也切成相仿的小条，千张切成段，宽度略小于山药和腊肠拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾...
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腊肠（属南京风味）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠（属南京风味）做法

  • 腊肠（属南京风味）

  • 用料肉5斤盐一边放一边尝鸡精两勺子白胡椒粉1勺子花椒粉1勺子高度白酒80克棉线准备十根糖80克腊肠（属南京风味）的做法选择瘦肉➕五花肉是最好切成这样小丁，你也可以打碎，我个人推荐手切，有嚼劲放入所有的调料，腌一个小时罐后，用棉线扎好后，在肠衣上记得用牙签扎一些孔排气开始晾...
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粤式腊肠卷的做法和图解 好吃的粤式腊肠卷家常做法

  • 粤式腊肠卷

  • 作為一個地道的廣州人，每次飲茶必點的一定是「臘腸卷」，香甜飄香的粵式生曬臘腸，配上奶香鬆軟的包皮。一口咬下去臘腸油和包混合在一起，齒頰留香。用料酵母5克盐2克粤式腊肠3条（一条做两个）面粉（中筋）300克糖20克牛奶150克蚝油2勺橄榄油2茶匙粤式腊肠卷的做法1.熱牛奶（溫熱即可，不...
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广味腊肠卷的做法和图解 好吃的广味腊肠卷家常做法

  • 广味腊肠卷

  • 颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦用料面粉250克水150克腊肠两根半酵母3克广味腊肠卷的做法面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。...
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✨风味独特腊肠饭✨的做法步骤及图解,美味正宗的✨风味独特腊肠饭✨做法

  • ✨风味独特腊肠饭✨

  • 一到快过年的时候我家主厨就会做超级好吃的腊肠饭今年皇太后同事聚会有人问她怎么做哈哈刚好主厨做了一次记录下来了好久没写菜谱了帮主厨记录下来🙋🏻用料蒜片5瓣香肠2根米1碗葱花随意花生油1勺⬇️以下材料为酱汁提前拌匀在小碗里生抽2勺沙姜末1块老抽半勺耗油1勺✨风味...
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妈妈味香肠/湖北风味腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味香肠/湖北风味腊肠做法

  • 妈妈味香肠/湖北风味腊肠

  • 在国外馋妈妈灌的香肠。特地找妈妈要了方子，争取还原湖北孝感味。从小吃到大的美味腊肠，没想到只有简简单单三味调料！同时记录一下在非腊月时期（三月中旬），香肠晒干的经验。用料猪肉5斤高度白酒50g糖50g盐50g妈妈味香肠/湖北风味腊肠的做法九磅猪肩肉，五斤灌肠，剩下切肉丝/肉片/...
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腊肠卷的做法和图解 好吃的腊肠卷家常做法

  • 腊肠卷

  • 用料温开水135克酵母3克低筋面粉250克澄粉25克泡打粉2克盐2克白糖30克腊肠数根腊肠卷的做法把酵母在温开水中化开。把除了腊肠外的所有东东都混进面包机里，手揉也一样的，当初买面包机就是为了揉面哈哈哈哈。选择iMix功能揉面20分钟，也可以手揉至面团光滑。选择发酵45分钟至...
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秋风起，食腊味---东莞腊肠独家配方的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，食腊味---东莞腊肠独家配方做法

  • 秋风起，食腊味---东莞腊肠独家配方

  • 小时候看到邻居家做腊肠，大概有二十年前了，那时觉得新奇又羡慕。家里一直有秋冬季吃腊味的习惯，但基本都是在外面买，口味上总感觉有点欠缺。这三年家公每年都做腊味，自从买了厨师机，方便快捷了很多，出品也更加稳定。用料瘦肉16斤肥肉4斤糖300g盐200克头等酱油1瓶汾酒1瓶猪肠衣适...
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别有风味的腊肠香干的做法步骤及图解,美味正宗的别有风味的腊肠香干做法

  • 别有风味的腊肠香干

  • 微有酒味的偏肥腊肠配上香味浓郁的芹菜，炒上新鲜豆干，别有一番滋味哦用料腊肠2根芹菜2根豆干4块酱油半勺蚝油半勺别有风味的腊肠香干的做法准备食材，腊肠斜切片，豆干芹菜切小条，葱蒜切丝油热加葱姜，炒香后加半勺酱油爆锅，放入腊肠，翻炒片刻腊肠稍微变色后加入芹菜，翻炒加入豆干，加...
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云南风味腊肠&蒜苗爆炒香肠的做法步骤及图解,美味正宗的云南风味腊肠&蒜苗爆炒香肠做法

  • 云南风味腊肠&蒜苗爆炒香肠

  • 云南风味腊肠烹饪时间：60分钟份量：约1.2米长，分为9段蒜苗爆炒香肠烹饪时间：10分钟份量：2人份用料云南风味腊肠去皮猪前腿肉1500g草果6g八角6g花椒12g小茴香9g辣椒粉45g白糖90g盐80g白酒1汤匙猪小肠或肠衣1.5m蒜苗爆炒香肠云南腊肠130g大蒜苗170g植物油2汤匙干辣椒2个盐1/4茶匙...
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腊肠鸡蛋卷的做法和图解 好吃的腊肠鸡蛋卷家常做法

  • 腊肠鸡蛋卷

  • 腊肠和鸡蛋也是绝配的一对～！用料鸡蛋2个腊肠1根腊肠鸡蛋卷的做法腊肠斜切片，再切丝，最后切小丁～把腊肠丁倒入碗里，打入两个鸡蛋，打匀～～热锅放入一点点油，让油均匀沾满锅底即可，倒入鸡蛋液，转为中火～～一边煎得差不多就换一面小火再煎一下～把鸡蛋卷起来切块，完成～～小贴士我用的是广式腊肠，因为...
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腊肠花卷的做法和图解 好吃的腊肠花卷家常做法

  • 腊肠花卷

  • 用料广式腊肠半根切粒葱花切碎加盐，用少量油浸泡面粉600克水300克糖30克酵母6克腊肠花卷的做法6克酵母加6克糖，60克温水搅匀盖上盖子静置5分钟240克水加入24克白糖，600克面粉，揉成光滑面团，发酵2小时，闻到淡淡的酒味，拨开有蜂窝组织即可。面粉充分排气后擀成长方形，撒上葱花腊肠...
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黄瓜腊肠卷的做法和图解 好吃的黄瓜腊肠卷家常做法

  • 黄瓜腊肠卷

  • 快手菜而且腊肠可以替换成很多别的食材酱汁也是就根据自己的口味调整啦用料酱料喜欢哪种随便加腊肠1根黄瓜1根黄瓜腊肠卷的做法先把腊肠洗干净，上锅蒸熟。取出后可以按个人喜欢切成片状或者小圆段。我喜欢肉少一点，所以切片状，切成小圆段的话更好包而且可能摆盘也更好看。把...
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