烹调屋酸菜羊肉汤
- 菜谱
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用料
| 羊肉 | 克 |
| 酸菜 | 克 |
| 粉丝 | 把 |
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 胡椒粉 | |
| 花椒油 | |
| 香油 | |
| 酱油 |
酸菜羊肉汤的做法
葱姜切沫 鲜羊肉切片
温水泡粉丝
羊肉加淀粉 生抽或酱油 盐 香油 花椒油 鸡精 胡椒粉 葱姜末腌制 20分钟
热锅 煸花椒 捞出 下酸菜 煸炒5分钟 煸干水分
加水煮15分钟
下粉丝，煮软
下腌好的羊肉 抖散煮熟
加香菜出锅
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