烹调屋自制辣椒酱烧鲳鱼🐟
- 菜谱
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首先处理好鲳鱼，两面均切成棱形刀，放到盘里备用。接下来准备葱、姜、蒜、大料、自制辣椒酱适量。
先用平锅把鲳鱼双面煎成金黄，放入葱、姜、蒜、大料，再放入自制辣椒酱，加适量水烧炖，收汁后入盘，加入一些香菜即可。
用料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 5片 |
| 大料 | 2颗 |
| 自制辣椒酱 | 2汤勺 |
| 鲳鱼🐟 | 1条 |
自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法
处理好的鲳用平底锅煎至双面金黄，放葱、姜、蒜。
![自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤图 第2张]( "自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤图 第2张")
加入自制辣椒酱后加入适量水。
![自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤图 第3张]( "自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤图 第3张")
盛盘后一定要放香菜！😊
![自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤图 第4张]( "自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤图 第4张")
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