荷包鸡翅

用料  

荷包鸡翅的做法  

1. 鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀

2. 磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上

3. 胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间;

4. 平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中

5. 中小火把鸡翅煎至两面金黄

6. 淋入1大勺生抽，翻拌均匀

7. 淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火