薄荷柠檬翅

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用料  

薄荷柠檬翅的做法  

1. 柠檬切成薄片，鸡翅上划几刀

2. 将鸡翅与薄荷叶、盐和胡椒粉、料酒充分搅拌均匀。

3. 加入柠檬片，送进冰箱冷藏3小时以上（最好过夜）。

4. 将腌制好的鸡翅摆放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200-230℃，上下火，中层烤20分钟。

小贴士

柠檬不宜过多，两三篇片即可，青柠檬的味道更佳清新。

腌制鸡翅之前可以划几刀，想保持鸡翅完整可以改用牙签。

如有条件，入烤箱前放入黄油微煎一下更好。