果蔬酿

每次回家都喜欢跟着妈妈做果蔬酿
特特是过年，
全家人在家吃上合全家人口味的果蔬酿是很幸福的事
渐渐长大，远走他乡上学到后来上班，吃了好几个省的菜
每每在外想回家，想吃家里的果蔬酿
承载着家的温度跟家的思念
以后我也要教我孩子做这个菜

用料  

果蔬酿的做法  

1. 包菜一片片整叶轻剥开焯水至变色
   捞出备用

2. 茄子斜切茄夹
   切一刀不断的再切一刀切断的
   泡水清洗备用

3. 韭菜葱姜蒜末切碎

4. 泡发木耳切碎
   香菜切碎与五花肉末面粉鸭蛋酱油盐拌匀
   

5. 把馅料塞到茄夹里，跟包菜里
   包菜要包紧些

6. 下锅煮或者蒸
   煮的话
   先烧开水，加一克盐很可以往水里加红枣蜜枣枸杞
   剩余的馅料还可以做成丸子蒸熟了吃

小贴士

白萝卜，柚子皮，油豆腐豆腐芋头，也可以做酿
一年四季，想吃那样做那样的，馅料也可以加些自己想吃的进去，胡萝卜，芋头碎，玉米，香菇碎都可以