月妈家:笔管鱼
- 菜谱
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就为记一下料汁的拌法,此料汁可沾一切海鲜。
用料
笔管鱼 | 6条 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2段 |
油 | 炒菜量的热油 |
月妈家:笔管鱼的做法
笔管鱼装盘,水开后,蒸3分钟即熟。有个妹妹说,蒸鱼后的汤不要倒,煮面的时候加点,可鲜了。
碗里放葱沫、蒜沫、一点盐和糖、生抽、蚝油、醋,喜欢吃辣的,可以再放点辣椒沫,用热油一浇~~
软、糯,可口。
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