快手版虾仁炒蛋

用料  

快手版虾仁炒蛋的做法  

1. 锅中放冷水姜片烧开，放入虾仁焯水，煮至图片色盛出来备用。

2. 鸡蛋放葱花搅散。

3. 锅中放入植物油烧至5成热，倒入虾仁翻炒收水。

4. 翻炒好的虾仁，放盐、少量水煮滚。

5. 淋入搅拌好的鸡蛋翻炒。

6. 翻炒收水后，撒入剩余的葱花，准备出锅。

7. 找个喜欢的盘子、入盘上桌，开动吧。